Самым полезным овощем, по мнению врача-диетолога Михаила Гинзбурга, является обычная белокочанная капуста. Врач отметил, что в ней содержатся аскорбиновая кислота, фолат, пищевые волокна и сернистые соединения. Кроме того, капуста обладает противовоспалительным и противоопухолевым эффектами, заявил Гинзбург. Более того, если капуста квашенная – она содержит пробиотические бактерии. Специалист напомнил об исследованиях, которые доказали, что за счет своего состава, капуста может снизить вероятность развития рака толстой и прямой кишки, а из-за фолиевой кислоты может сгладить проявления климакса.
Диетолог Гинзбург причислил капусту к самым полезным овощам
26 января 202326 янв 2023
2
~1 мин