Вы знали, что Nutella итальянского происхождения, как и все сладости Ferrero?
История этого лакомства начинается еще в 1925 году, когда один кондитер из Пьемонте решает создать недорогой, питательный и вкусный продукт для рабочих, которые каждый день проходят мимо его лавки. Так появляется pastone - шоколадный брикет, который можно нарезать и класть между двумя кусочками хлеба. Этого кондитера звали Пьетро Ферреро, и его пастони еще долго подслащивали жизнь простых итальянцев.
Но после Второй мировой войны какао стал деликатесным продуктом. Тогда Пьетро вспоминает старинный рецепт ореховой пасты джандуджа, который был создан в Турине во время Наполеновских войн. Пьетро создает сладкую пасту в форме брикета из орехов, сахара и небольшого количества какао и называет ее Giandujot. Джандуйот можно было резать и намазывать на хлеб, как масло. Название, кстати, связано с итальянским словом - gianduia - традиционная карнавальная маска. Кстати, конфеты Gianduiotto до сих пор являются традиционным туринским лакомством.
В 1951 сын Пьетро Ферреро - Миккеле, который в тот момент уже руководил компанией, - меняет рецептуру пасты, в результате чего Giandujot становится мягче и пастоообразней, начинает выпускаться в банках и получает название SuperCrema. Но в 1962 году выходит закон, запрещающий использовать в наименованиях приставки super-, extra-, iper- и под. Поэтому в 1964 г. появляется знакомое нам название Nutella. Производители пошли по обратному пути и использовали в названии уменьшительно-ласкательный итальянский суффикс -ella вместе с английским словом nut 'орех'. Новое название идеально подошло к продукту и во многом определило его успех на рынке.
А В 1965 году появился фирменный дизайн банок Nutella.
С тех пор шоколадно-ореховая паста - один из основных компонентов итальянского завтрака, который обычно состоит из чашечки капучино, круассана или тоста с джемом или нутеллой.
