О пищевой промышленности в Израиле.
Предприниматели и работники пищевой промышленности, приехавшие из Европы в Израиль в результате волн иммиграции во время британского мандата, принесли с собой знания, финансирование, оборудование и производственные машины, которые позволили им развить скромную местную пищевую промышленность. Основатели этих и многих других пищевых фабрик строили их упорным трудом и мужеством, опираясь на веру в свой путь и преодолевая многие трудности. Со временем они стали основой пищевой промышленности Израиля.
Штраус
История Штрауса переплетается с историей в Израиля. Хильда и доктор Рихард Штраусы иммигрировали в Израиль из Германии в 1937 году и открыли небольшой коровник с двумя коровами на заднем дворе. Хильда была талантливым поваром и использовала оставшееся молоко для приготовления вкусной клубники со сливками для своей семьи. Этот деликатес быстро стал очень популярным и получил первую премию Верховного комиссара Великобритании за молочные продукты. В 1939 году семья Штраусов решила продать свой небольшой молочный амбар и основала молочный завод Strauss Dairy в Нагарии. Первый логотип Strauss – страус («Штраус» по-немецки) был добавлен к продукции компании по мере роста продаж в 1940-х годах, когда по всему Израилю было основано много новых городов. Семья Штраусов, включая старшего сына Майкла, начинала с продажи свежих молочных продуктов по домам каждое утро и превратилась в один из столпов еврейской промышленности в Израиле до создания государства в 1948 году. В то время ассортимент состоял из плавленого сыра, некоторых соленых сыров, лебень (кисломолочный продукт), лебения (густой кисломолочный продукт), сметаны, масла и брынзы. С тех пор на продуктах Strauss выросли поколения потребителей.
Элита
История Elite начинается в 1920-х годах в Риге, столице Латвии. Семь партнеров основали успешную шоколадную фабрику под названием Laima («удача» по-латышски). В 1933 году один из партнеров, Элияху Фромченко, решил иммигрировать в Израиль, привезя с собой машины для производства шоколада. В следующем году он и ряд партнеров основали первую элитную шоколадно-кондитерскую фабрику в Рамат-Гане.
Фабрика производила шоколад, какао и различные виды конфет. Компания сразу же стала успешной. Самым популярным продуктом была плитка шоколада "шамнунит", которая превратилась в любимый сегодня молочный шоколад. Во время Второй мировой войны Elite производила шоколад для британской армии и союзных войск, что привело к огромному росту и увеличению рабочей силы. Elite быстро стала самой популярной маркой шоколада и закусок в молодом израильском государстве и остается таковой по сей день.
Осем
Семь основателей пищевой компании "Осем" решили объединить усилия и объединить три существующих завода по производству лапши в Израиле (Итрит, Ха-Даган и Асисит). Они назвали новую компанию "Осем", исходя из молитвы первосвященника Йом Кипур: «Этот год будет годом осем (зернохранилища)». История бренда переплетается с историей Государства Израиль. Во время Войны за независимость в 1948 году грузовики с лапшой Осем присоединялись к конвоям доставлявшим припасы в осажденный Иерусалим, один!!! из которых даже подвергся нападению и был сожжен в пути. Длинная очередь людей с нетерпением ждала грузовиков, которые все-таки проехали.
В период жесткой экономии в 1950-х годах премьер-министр Давид Бен-Гурион попросил Ойгена Проппера, одного из основателей Elite, найти альтернативу рису, популярному продукту питания среди евреев из стран Ближнего Востока. Так родились пшеничные зерна в форме риса. Суп из миндалевидной лапши, одно из самых популярных изобретений Израиля, также был разработан в то время.
Осем также сыграл роль в создании новых слов на иврите. В 1960-х годах компания начала производить снэк Bamba со вкусом арахиса, но в то время не было слов, чтобы описать снек. Осем предложил слово хатиф (от еврейского корня, означающего «хватать»), которое было принято Академией еврейского языка и стало официальным словом на иврите.
В 1995 году Osem был продан крупнейшей в мире пищевой компании Nestlé, открыв двери для широких возможностей для бизнеса и установив международные стандарты качества и совершенства.
(фото и материалы из открытых источников)
Лично мне, очень понравился дизайн марок и купонов, такая отсылка к плакатам СССР, если такие миниатюры появятся в продаже, то обязательно себе приобрету, хотя они не относятся ни к одной теме, которую я собираю. И всё тут к месту, усатый повар на каблуках с макаронами ввиде риса, раскосый мальчуган, как будто втихаря жрущий шоколадку и конечно девочка (или это женщина?) в панамке с горохом держащая бутылку молока и ложку в которой всё что угодно, но не молоко!