Бактерии кишечной палочки обнаружены в сливочном масле производителя из Саратовской области, сообщают «Вести:Приморье».
Специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора выявили нарушение технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции» при исследовании проб сливочного масла двух видов производителя из Саратовской области.
Лабораторные испытания проводилось по обращению жителя Уссурийска.
В результате лабораторных испытаний в пробах от масла сливочного «Крестьянское» производителя из Саратовской области обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
Как считают специалисты, это свидетельствует о плохой обработке оборудования, о неудовлетворительных условиях хранения и транспортировки продукта.
Употребление такой продукции может быть опасно для здоровья, говорится в релизе ведомства.
После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.
Информация доведена до заказчика исследования.
Отметим, что в декабре 2022 года Приморской МВЛ в сливочном масле производителя из Саратовской области также выявлялись бактерии кишечной палочки и превышение общего уровня бактериальной обсемененности.