Нам понадобится:
1. мука (5 ст. ложек)
2. 3 яйца
3. сахар (5 ст. ложек)
4. разрыхлитель
Отделяем белки от желтков и взбиваем белки с сахаром до такого состояния, за счет этого, кексы получатся очень пышными
В эту массу вливаем желтки и разрыхлитель, тщательно перемешиваем
Постепенно добавляем муку
Тесто на классические кексы готово!
Если Вы хотите приготовить шоколадные маффины, то рекомендую добавить шоколадный соус в получившееся тесто
Смазываем формочки сливочным маслом, выкладываем меньше половины теста и добавляем шоколад (по желанию)
Затем добавим сверху еще немного теста, заполняем формочки не полностью
Ставим в духовку на 30-35 минут на 180 градусов
Кексы очень хорошо поднимаются
Готово! Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на канал!