Вчера баловала себя вкусняшкой, ловите рецептик)))
Поверьте, свои вкусовые сосочки вы точно удовлетворите.
✔️Для вкуснейшего сметанного торта Вам понадобится:
🥛Молоко - 300 мл;
🧂Соль - небольшая щепотка;
🥚Желтки - 3 штуки;
🥄Заменитель сахара -4 мерные ложечки;
🧂Желатин - 25 гр;
🍶Сметана 20-25% - 400гр.
✔️Для набухания желатина:
🥛Молоко, или вода -100 мл. (Я не брала больше, использовала часть основного молока👆)
Приготовление:
1.Залить желатин молоком, перемешать и оставить для набухания.
2.Желтки и сахарозаменитель перемешать до однородности, добавить молоко и соль.
3.Полученную массу смело отправляем на огонь.
4.Постоянно помешиваем, нагреваем почти до кипения.
**Очень важный момент, именно нагреваем - НЕ КИПЯТИМ.
5.Снимаем с огня, добавляем набухший желатин, мешаем до растворения желатина.
6.Ищем глубокую тарелку, застилаем ее пищевой плёнкой и смело заливаем полученную массу.
7.Отрапляем в холодильник до застывания.
8.Наслаждаемся нежным тортиком.
**Я использую FitParad 7, если у вас другой сах.зам. - смотрите по вкусу.
**Для начинки можно добавить кусочки горького шоколада или ягоды, тогда на 6 этапе, мы сначала выкладываем ингредиенты, а затем уже заливаем получившейся массой.
Приятного аппетита 😘