Сорт вина существенно влияет на его сохранность в случае, если у вас осталась недопитая бутылка: что нужно иметь в виду.
Открытое вино, чтобы оно не потеряло вкус, аромат и крепость, нужно хранить в холодильнике в герметичной емкости без доступа воздуха. Но, даже при этих условиях сроки хранения будут разными в зависимости от сортовой принадлежности.
Самыми скоропортящимися признаны игристые вина. Они могут прожить в холодильнике всего от 1 до 3 дней. Молодые белые и красные вина продержатся чуть дольше от 5 до 7 дней.
Белые выдержанные вина, кроме Шардоне, равно как и красные хранятся 3-5 дней. А вот срок годности крепленого вина может доходить до 4 недель. Это справедливо и для вин в тетрапаке, чей срок годности может растянуться на 28 дней.