В исправительном учреждении прошёл кулинарный мастер-класс В улан-удэнской исправительной колонии №7 реабилитационном центре «Аврора» прошёл мастер-класс по приготовлению такого блюда, как самса. - В последнее время стало популярным приготовление разнообразных национальных блюд. На этот раз женщины решили приготовить Узбекскую самсу. Для её приготовления потребовалось подготовить слоёное тесто и мясной фарш. Тесто с начинкой слепили в форме треугольников и квадратов, а после отправили в духовку на 30 минут, - сообщили в УФСИН по Бурятии. Самса – простое в приготовлении блюдо, популярное в Южной, Юго-Восточной, Центральной и Юго-Западной Азии, на Аравийском полуострове, в Средиземноморье, Северной и Южной Африке. Имеется множество вариаций приготовления этого блюда.