Плохая диета может негативно повлиять на печень. К сожалению, ожирение печени встречается все чаще, даже у молодых людей, не употребляющих алкоголь. В этом виноваты жирная пища, газированные напитки, а также химикаты и консерванты, добавляемые во многие продукты.
Но есть и хорошая новость: печень может восстанавливаться самостоятельно. Для этого необходимо исключить из своего рациона нездоровую пищу и, наоборот, добавить продукты, которые очень полезны для этого жизненно важного органа.
Молочные продукты.
Чтобы печень получила пользу от кисломолочных продуктов, необходимо употреблять их ежедневно. Кефир, ряженка и йогурт с низким содержанием жира улучшают микрофлору кишечника и помогают выводить токсины из организма.
Фрукты и овощи оранжевого цвета
Если вы хотите помочь своей печени, выбирайте овощи и фрукты с мякотью красного или оранжевого цвета. Морковь, тыква и грейпфрут действуют как антиоксиданты. Приготовленная морковь также содержит ароматические спирты. Это вещество обладает противоопухолевыми свойствами. Кроме того, тыква содержит редкий витамин Т, который помогает усваивать тяжелую и жирную пищу, что делает тыкву идеальным партнером для жирных продуктов, таких как говядина и свинина.
Сухофрукты.
Наша печень любит сладкое. Сухофрукты - отличная альтернатива печенью и сладостям. Одним из самых полезных являются сушеные абрикосы. Ученые обнаружили, что его фенольные соединения снижают уровень плохого холестерина.
Ламинария.
Морская капуста (ламинария) - идеальное воплощение мечты Гиппократа о том, что "пища - это лекарство". На самом деле листья этого растения состоят на 5% из альгината. Альгинат связывает химически активные соединения, включая соли тяжелых металлов, и помогает печени очиститься. Морская капуста также содержит много йода, который необходим для здоровья щитовидной железы.
Растительные жиры.
Масла холодного отжима, такие как оливковое масло, льняное масло и льняное масло, оказывают положительное влияние на печень при умеренном потреблении. Они помогают организму избавиться от жировых отложений и вредных токсинов. Просто заправьте свой любимый салат растительным маслом.
Какие микроэлементы и витамины следует принимать? Убедитесь, что в вашем рационе содержатся все витамины и микроэлементы, необходимые для здоровой печени.
- Витамин А: содержится в моркови, тыкве, абрикосах, перце, авокадо и брокколи.
- Витамин В2 содержится в персиках, грушах, свекле и шпинате.
- Витамин Е содержится в рыбе, зерновых и растительных маслах.
- Липоевая кислота, содержится в молочных продуктах, шпинате и говядине.
- Жирные кислоты Омега-3, содержащиеся в жирной рыбе, такой как скумбрия, сельдь и форель.