Недавно обещали поделиться простой начинкой для пончиков. Рецепт самих пончиков тут: https://dzen.ru/video/watch/63c806368ea5ba009717823b Нам понадобится: Сахар перемешиваем с пектином, вводим в пюре и доводим по закипания. Добавляем кусочки клубники и провариваем еще немного. Остужаем начинку. В это время готовим крем: Взбиваем все ингредиенты до объединения. Смешиваем остывшую начинку с кремом и начиняем пончики. Готово! Приятного аппетита!
Недавно обещали поделиться простой начинкой для пончиков.
Рецепт самих пончиков тут:
https://dzen.ru/video/watch/63c806368ea5ba009717823b
Нам понадобится:
- 250 г клубники кусочками
- 100 г пюре
- 40 г сахара
- 2 г пектина nh
Сахар перемешиваем с пектином, вводим в пюре и доводим по закипания.
Добавляем кусочки клубники и провариваем еще немного.
Остужаем начинку.
В это время готовим крем:
- 100 г маскарпоне
- 100 г сливок 33-35%
- 40 г сахара
Взбиваем все ингредиенты до объединения.
Смешиваем остывшую начинку с кремом и начиняем пончики.
Готово! Приятного аппетита!