Всех приветствую на канале "Кулинария-Хобби"😀
На обзоре сегоднешнего дня у нас #порционныйсалат ,который подходит как для перекуса дома,так на ваш "праздничныйстол" ВСЕМИ любимый
"ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ"
Готовится элементарно просто-вся "загвоздка"заключается в приготовлении "ПРАВИЛЬНОГО СОУСА".
Сегодня я не буду рассказывать как готовить "соус"-это есть на моем канале,опублекованной ранее статье в разделе "соуса" либо вот ссылка:
А расскажу о составе,и как подготовить все ингредиенты и подать-Правильно и Красиво🤗
Состав данного салата:
- Салат "Айзберг"-1шт.,
- Креветки "Тигровые"-1пачка
- Сыр "Пармезан"-300гр
- Черри помидоры-1упаковка,если на резвес то 200гр
- Ну и конечно же сам "Соус"-на одну порцию-70гр.(либо 3ст.л)
- Чеснок-2 зубчика
- Перец молотый(белый)
- Если есть белое вино-30гр.,если нет то сок лимона.
Приготовление салата:
- Первым важным моментом является -приготовления "соуса",т.к без соуса это уже будет не какой "Цезарь" ,а эмитация/породия на данный салат.Хорошо,считаем ,что приготовили "Соус" и убираем его в холодильник.
- Далее нужно подготовить "Тигровые Креветки":
---Промываем,очищаем от панцыря и сверху обязательно делаем надрез (что бы вычистить пищивод от песка-это обязательно делается).Затем обжариваем быстро на сковороде с добавлением соли,перца и белого вина/либо сока лимона.
- Теперь берем необходиму тару,в которой будим подовать наш "Салат Цезарь с Креветками" и в нее "руками" нарываем салат "Айзберг"(примерно 70-100гр.на 1-у порцию),
- А далее поливаем "соусом",выкладываем подготовленные креветки,посыпаем тертым сыром на 1-порцию 40гр.и помидоры черри по 3шт.на порцию разрезанных пополам.
Так же этот салат можно приготовить с добавлением "Самодельных СУХАРИКОВ из белого хлеба с чесноком".
И так же с "КУРИЦЕЙ" заменив "Креветки".
Если будет интересно как приготовить "курицу для цезаря" напишите в коментариях,обязательно отвечу😀
Всем приятного аппетита
Если понравился #кулинарныйрецепт подписывайтесь на канал,ставте 👍,а я с вами не прощаюсь...😀