Супер нежный !
Мягкий!
Насыщенный шоколадный вкус!Теперь этот рецепт в моем ТОП лучших !
нам понадобиться :
- Мука 110гр
- кукурузный крахмал 20гр
- разрыхлитель 2 ч/л
- какао-порошок 40гр
- яйца 4 шт( разделить белки от желтков )
- Сахар 140гр
- растительное масло 100гр
- крутой кипяток 80мл
и так
🎂В чаше миксера соединить желтки и половину сахара , взбиваем миксером пару минут на высокой скорости.
🎂К желткам добавляем растительное масло и просеиваем какао порошок , взбиваем до однородности .
🎂Вливаем очень крутой кипяток , перемешиваем .
🎂Соединяем сухие ингредиенты ( мука , крахмал , разрыхлитель) перемешиваем , просеиваем , и вводим в 1 прием . Перемешиваем миксером до однородности.
🎂К белкам добавляем остатки сахара и щепотку соли и взбиваем до крепких пиков .
🎂К шоколадной массе добавляем 1/3 белка и перемешиваем лопаткой . И добавляем весь белок .
Выпекать при 170гр 60 минут . Ориентируйтесь на вашу духовку .
надеюсь и вам понравится этот рецепт
буду Рада вашим лайкам и подписке 👍😊