Каждый дачник и огородник встречался с растрескиванием помидора. Растрескивание это большая беда, проблема для помидора. Помидор теряет товарный вид, не годится для хранения, заболевает, помидоры не идут на засолку и консервацию. На растрескивание влияют сортовые особенности ( селекционеры предупреждают что сорт подвержен растрескиванию), погодные условия (засуха), нарушение агротехники. Подвержены растрескиванию помидоры с тонкой, нежной кожурой, крупноплодные. Причины растрескивания быстрое изменение осмотического давления в плодах, огрубевшая, потерявшая эластичность кожица. Агротехнические факторы влияющие на растрескивание:
1) Неправильный, не регулярный, не полноценный полив. Полив надо проводить утром, обильно ( чтобы влага достигла глубина 20 - 25 сантиметров). Под помидором грунт должен постоянно быть влажным. Поэтому поливаем утром с переувлажнением, в течении дня все нивелируется. При поливе утром, корневая система интенсивно подает воду растению, днем высокая температура, растения перегреты, устица растения открыты, а значит и расходует воды много. Создается баланс, сколько воды пришло, столько же и израсходовалось. При вечернем поливе, ночью не высокая температура, корневая система так же интенсивно подает воду, но расход воды меньше, создаются излишки воды, которая идет в плоды, плоды трескаются. При не регулярных поливах, при плохом поливе, кожица грубеет теряет эластичность. Грубая, не эластичная кожица трескается.
2) Переизбыток азота. При неправильном применении азота, идет нарастание зеленой массы ( идет интенсивный рост пасынков). Идет интенсивный рост мякоти плода, кожица не успевает расти и трескается.
3) Регулярное, постепенное формирование куста не давая разрастаться пасынкам. При уборке больших пасынков, лишняя влага резко устремляется к плодам увеличивая осмотическое давление, помидор трескается.
4) Нехватка микроэлементов, в частности бора. Плоды растрескиваются по разному, определяя как растрескиваются можно определить причину.
Радиальное растрескивание: засуха, не равномерный, не обильный, полив вечером.
Круговое растрескивание: избыток азота, дефицит калия и кальция.
Сетчатое растрескивание: холодная погода во время формирования плодов, нехватка бора. При приобретении семян, надо обратить внимание на предупреждение селекционеров о том, что сорт подвержен растрескиванию и изучив причины растрескивания принять меры.
Я считаю, что причины растрескивания и устранение этих причин находится в наших руках. Успеха всем. Читайте, подписывайтесь чтобы не пропустить другие публикации.