Всем доброе утро!
Вчера в нашем магазине обнаружила корнеплод батата. Давно хотела его попробовать. Многие его нахваливают прям так, что хоть бери и выращивай вместо картошки.
Купила пару клубней и всей семьёй провели дегустацию.
Что могу сказать... этот батат слишком сладкий. Он и правду чем-то похож по вкусу на морковь, тыкву и сладкую репу. Нам больше всего понравился в сыром виде. Попробовали пожарить как картошку, так он жарится как морковь. Становится мягкий и сладкий. В вареном виде такой же.
Нет, картошку он нам не заменит, это точно. Но как отдельное блюдо для разнообразия вполне съедобен.
Я вот думаю, а что если его добавить вместо тыквы в кашу? Кто-то пробовал?
В общем, буду экпериментировать, так как оставила себе на рассаду пару клубней.
Более подробный видеообзор загружу чуть позже.