Пивоварня Big Village, славная своими мутными и тёмными хмельными делами, выпустила не так давно всего лишь третий медоносный напиток, но зато какой мощный!!!
Blood Horizon
Кропотливо сброженный и длительно выдержанный плотно сбитый меломель из "майского" мёда предгорных районов Кавказа с добавлением ягод локальной малины и красной смородины.
- Стиль - Mead - Melomel
- Крепость 17.5% ABV
- Начальная плотность 38 %
- Рейтинг Untappd 4.4
- Стоимость в магазине Пиво на Ушинке 410 р за бутылку 0.33 л
Наливаю в подобающий бокал.
Тихий, с минимальной карбонизацией, напиток глубокого малинового цвета с розовым отливом. В запахе тонна малины, возбуждающей ноздри своим ароматом, немного медового воска, смягчающего кисло-сладкий эффект. Аромат шикарный вышел, можно просто долго вдыхать его, наслаждаясь переливами.
Во вкусе тоже доминирует малина, красная смородина добавляет кислотности в баланс к сладости. Тело меломеля плотное, ликёрно-тягучее, маслянистое и гладкое. Алкоголь не проявляет себя ничем кроме терпкости. Пьётся неспешно и с явным удовольствием.
Моя особая рекомендация!!!
