Медовик
Что нам понадобиться ? 🍰
Коржи:
100г мёда
130г сливочного масла
200г сахара
2-3 яйца
520г муки
По желанию
Можно добавить специи
Корица
Молотый имбирь
Мускатный орех
В кастрюлю
100г мёда
130г сливочного масла
200 г сахара
На медленный огонь да растворения, доводим до кипения добавляем чайную ложку соды
Увариваем до карамельного цвета
После остывания массы вводим 2-3 яйца
Всыпаем 520г муки
Делаем полученное тесто на 12 равно частей
В духовку на 5 минут
Крем : творожный сыр ( что то типо маскарарпоне, или крем чиз)
Жирная сметана
Сливки 33%
Сахарная пудра
Взбить сливки с сахарной пудрой
Добавить 2-3 ложки Сметаны и творожный сыр
( по вкусу сметаны можно добавить больше)
Аккуратно смешать лопаткой
