Утка с яблоками: вкусное и изысканное блюдо, запеченное в духовке
Если вы ищете вкусное и впечатляющее основное блюдо для вашего следующего званого ужина, обратите внимание на утку с яблоками. Это классическое блюдо сочетает в себе насыщенный, пикантный вкус жареной утки со сладким и сочным привкусом яблок, создавая гармоничный баланс вкусов, который будет мучить ваши вкусовые рецепторы.
Для начала вам понадобится целая утка, которую вы можете найти в местном мясном магазине или специализированном продуктовом магазине. Перед приготовлением удалите потроха и промойте утку внутри и снаружи, затем обсушите бумажными полотенцами. Положите утку в форму для запекания и щедро посолите и поперчите.
Затем очистите от сердцевины и нарежьте 4-5 яблок и разложите их вокруг утки в форме для запекания. Налейте 1/2 стакана куриного бульона на дно сковороды и накройте утку и яблоки фольгой. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 375 ° F в течение 1 часа, затем снимите фольгу и продолжайте запекать еще 30-45 минут, или пока кожа не станет хрустящей, а внутренняя температура утки не достигнет 165 °F.
Когда утка будет приготовлена до совершенства, достаньте ее из духовки и оставьте на 10-15 минут. Тем временем вы можете приготовить простой соус, смешав соки из сковороды с небольшим количеством кукурузного крахмала и воды. Подавайте утку с яблоками и соусом на гарнир, а также с вашими любимыми гарнирами, такими как жареные овощи или картофельное пюре.
Утка с яблоками - роскошное и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Попробуйте в следующий раз, когда вам захочется чего-нибудь особенного, и насладитесь вкусом этого классического сочетания.