Вот простой рецепт вареных пельменей:
Ингредиенты:
2 стакана универсальной муки
1 чайная ложка соли
3/4 стакана воды
Начинка на ваш выбор (например, мясной фарш, овощи или сыр)
Инструкции:
В большой миске смешайте муку и соль.
Медленно добавляйте воду в смесь муки, помешивая, пока не сформируется тесто.
Вымешивайте тесто около 5 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
Скатайте тесто в длинную жгут и нарежьте его на небольшие кусочки.
Из каждого кусочка теста скатываем шар и расплющиваем его в диск.
В центр каждого диска положите ложку начинки.
Загните края диска вверх и защипните их вместе, чтобы запечатать начинку внутри.
Повторяйте этот процесс, пока не будет использовано все тесто и начинка.
Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой.
Аккуратно опустите клецки в кипящую воду и варите около 5-7 минут, пока они не всплывут на поверхность.
Подавать горячими с вашим любимым соусом для макания.
Наслаждайтесь домашними пельменями!)