На вопрос - "что такое пикировка" почти каждый огородник ответит - "Пересадка растения". Однако, это не совсем верно. Давайте разберемся. По данным словарей:
ПИКИРОВКА — пересадка молодых растений с обрыванием кончика корня с целью предоставления каждому растению большей площади питания и получения более мощной корневой системы, т. к. удаление кончика главного корня приводит к усиленному образованию боковых и придаточных корней./Биология. Современная энциклопедия/ Пикировка обычно сопровождается обрезанием около трети главного, стержневого корня (прищипывание). Пикировку без пересадки лучше всего производить, пока ростки находятся в семядольном состоянии / Пикировка // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907./
Для пикировки применяется заостренный колышек (по-французски — пике). От этого слова и произошло "пикировка". Таким образом, пикировка - это прищипывание или отсечение стержневого корня растения. Пикировку можно проводить д