Настигает ли вас не преодолимое желания срочно съесть мяса? Разного и побольше! Меня периодически настигает, да так что бороться с ним нет сил, а это значит надо срочно ему поддаться. Как раз кстати вспомнилось, что около полу года назад мы проверяли модное место с фиксированной ценой, так почему бы нам его снова не посетить? Эдакий переобзор!
Снаружи всё так же. На подземной парковке припарковаться можно если заранее бронируешь стол и предупреждаешь о своём визите на машине.
Нас вежливо встретили, приняли вещи и проводили к столу.
Внутри ничего не изменилось но и не следов ветшания антуража мы не заметили. Спокойно, профессионально, красиво.
Заказ приняли в 16-08
Американо, пиво, май-тай 16-14
Стейк салат, таннато, тар-тар 16-15
Стейк скёри, сет "про говядину" 16-17
Сырный уп, картошка 16-20
Щёчки 16-32
Как по мне, подача даже слишком быстрая, хотя на это грех жаловаться.
Стейк-салат передержали. По ощущениям немного переборщили с перцем, но он остался мягким и сочным. Помидорки свежие, а не как в прошлый раз. Съедено не без удовольствия.
Тар так, как и в прошлый раз хорош. процитирую самого себя: "Сырое говяжье мясо измельчено с солёными огурцами и специями и украшенное каперсом. Я ожидал увидеть перепелиное яичко, но увы. Для тех, кто ни в каком виде не ест сырое мясо это блюдо не подойдёт." А это значит что в отношении этого блюда есть постоянство. Опять таки съедено с удовольствием.
"Вите́лло тонна́то (итал. Vitello tonnato, буквально: «телятина тунцовая»)"
Густой крем соус с ярко выраженным вкусом сметаны (или нежного майонеза????) и помидоров с каперсами. Украшен каперсами и базиликом. Тунцовости во вкусе не замечено.
Само мясо (говядина) вышло сухим, но в сочетании с соусом заходит на ура!
Сет про говядину. Тут и чили кон карне, и колбаска, и даже стейк. Всё это из говядины. А главное тут есть закуска и соленья с горчичным соусом (даже прям горчица!).
Степень прожарки нас не спросили, но попали в ту, которую хотела Вероника. Резать пришлось с небольшим усилием, но это только корочка. Внутри же очень мягко и нежно. Напомнило мне шашлык, заботливой рукой мангальщика, приготовляемый в кафе "Бамбук" на берегу Скадовска, но об этом в следующий раз.
Чили кон карне рассыпчатый и с лёгкой остринкой. Сделан качественно и вкусно с хорошим балансом специй.
Сосиска говяжья явно была заморожена. Из неё текла вода, а не мясной сок. А ведь даже так в неё чувствовался не плохой вкус, но увы. Позор сосиске!
Ну что тут сказать... отличный стейк! Всё спросили, всё попали)))
Сырный суп. Готовится просто, а результат шикарный. По настоящему сырно, с добавлением копчёного бекона, отразившегося на вкусе в приятную сторону. Единственным минусом тут выступили сухарики. Жувались как резиновые, но долго не размокали.
Картошка фри. Ну куда же столько мяса без овощей, подумал я и заказал картофель. Доктор сказал есть овощи? Картофель овощ? Ну вот и всё тут.
В меру посолена, мягкая внутри, но хрустящая снаружи. В общем сделана как надо, то есть температура масла во фритюре была около 180 градусов.
Кетчуп очень похож на Хайнц, с его уксусовостью.
Щёчки. Вот ещё одно разочарование. Явно недотомлённые, и оттого жёстче чем должны быть, а картофель... будто он вчерашний и приготовлен на старом масле. В общем ОГРОМНЫЙ минус за не оправданные ожидания . А ведь на это блюдо я особенно рассчитывал.
Пиво тёмное. Да, тот самый редкий случай, когда за трапезоя мы позволили себе немного алкоголя. Если честно, то ожидал водянистую жижу с привкусом солода, но нет. Адекватное тёмное писо с лёгкой пеной и вменяемой горечью. Даже густота есть.
Май-тай украшен банановыми листьями. Правильный и вкусный.
Увы не помню что за коктейль с цветочками, помню только что он понравился девушке. Сам же его не пробовал, по этому не буду фантазировать.
Ну и как же без дурной себяшки? В прошлое посещение была и в это сделаю.
В итоге получаем: ценовая политика "300 руб. за блюдо" сохранена, антураж помещения сохранён, качество обслуживания сохранено. Что касается самой еды, то есть слабые позиции, но в целом всё более чем вкусно и сытно.
Приду ли я сюда снова? Уверен что да. Готов ли я позвать сюда друзей? Готов и даже делаю это. Заведение держится на своём уровне, что на мой взгляд, достойно.
Надеюсь, был полезен.
P.S. Оставляйте своё мнение в комментариях, которые я с удовольствием прочитаю.