А может, устроим тур по винам ближайших к нам стран? Выбираем следующую локацию - Азербайджан! Пробовать мы будем их автохтон Мадраса в исполнении Az Abrau, урожая 2021 года.
На самом деле, с этим сортом производят много вин - их можно найти практически в любом магазине. Но я хотел попробовать именно Az Abrau, заметил его еще перед Новым годом. Абрау купили винодельню в Азербайджане и это их первый релиз. На стороне красных выпустили Мадраса, на стороне белых - тоже автохтон, Баяншира. Начнем с красного, белое остается в wish-листе.
Дизайн этикетки в черных тонах, только небольшой рисунок с национальными мотивами нарушает общий фон. Выглядит достаточно современно и дорого. На контрэтикетке совсем немного информации о вине, но для выбора хватает. Напиток темно бордовый, едва прозрачный. Однако, ничего лишнего в бокале не обнаружили.
Нос достаточно сложный. Очень много спелой вишни, специй, лесные тона. Можно различить несколько ярких вкусов, но среди них нет явной доминанты. Кстати, алкоголя тоже, несмотря на 14% объема.
Рот полностью повторяет ароматы - сложный, ягодно-пряный. Хорошо сбалансирован, но с очень тяжелыми танинами. Плотное, жесткое, смолистое. Много такого не выпьешь - от него быстро устаешь.
Красное Az Abrau хорошо подойдет к салату с ростбифом - с жареной картошкой, говядиной и зеленью. Они смогут подчеркнуть друг друга, не мешая. Вообще, пожалуй, горячее красное мясо сможет совладать с этим вином. А еще, мне хотелось шоколада, причем, любого качества - сработал и дорогой плиточный, и кондитерский.
Мне Мадраса напомнила аргентинский Мальбек, или что-то из ЮАР. Такие же тяжелые, плотные, пряные. Это не плохо - ибо и такие вина должны быть. Но их нужно уметь подбирать и правильно подавать. Наша оценка 81 балл из 100.
