Бризоль Ингредиенты: 1.Яйца -6 шт 2. Молоко -2 ст.л 3. Сыр -50 гр 4. Соль -щепотка 5. Фарш св-говяжий -250 гр 6. Молоко 2.5% - 50 мл. До мягкости. 7. Соль 8. Перец черный Из данного количества получается 4 шт. На разогретую сковороду выливаю яичную смесь, даю пару минут схватится. Переключаю огонь на средний (у меня 2 из 3). Затем 1/4 часть фарша выкладываю на половинку блинчика, еще минуту подождать, потом накрываю свободной от фарша половинкой блинчика, прижимаю. Сковороду закрываю крышкой мин на 10-15. Сочная вкуснейшая бризоль готова. Прекрасно жарится без муки и крахмала.
Бризоль
Ингредиенты:
1.Яйца -6 шт
2. Молоко -2 ст.л
3. Сыр -50 гр
4. Соль -щепотка
5. Фарш св-говяжий -250 гр
6. Молоко 2.5% - 50 мл. До мягкости.
7. Соль
8. Перец черный
Из данного количества получается 4 шт.
На разогретую сковороду выливаю яичную смесь, даю пару минут схватится. Переключаю огонь на средний (у меня 2 из 3).
Затем 1/4 часть фарша выкладываю на половинку блинчика, еще минуту подождать, потом накрываю свободной от фарша половинкой блинчика, прижимаю.
Сковороду закрываю крышкой мин на 10-15.
Сочная вкуснейшая бризоль готова. Прекрасно жарится без муки и крахмала.