В тревожном рюкзаке должно быть: план (карта или схема), снаряжение и еда. Количество еды и снаряжения в конечном счете определяется продолжительностью вашего ожидаемого автономного выхода. Даже если ваша поездка займет всего несколько километров, перекус поможет поднять вам настроение и поддерживать настрой. Если вы планируете выход больше, чем на сутки, то еда в рюкзаке - это обязательное условие.
Правило трёх гласит, что среднестатистический человек может прожить три недели без еды. Возможно это правда, однако ты не захочешь быть рядом со мной после 12 часов голодания). Даже самых уравновешенных людей выходные без горячей еды могут сильно расстроить.
При выборе лучшего набора еды для вашего тревожного рюкзака следует помнить несколько вещей, в этой статье будут перечислены некоторые из этих соображений и перечислен список лучших продуктов, которые следует рассмотреть.
Держите под рукой свою ручку или карандаш и блокнот. Составьте список продуктов самостоятельно исходя из срока и местности пребывания в автономке.
Критерии набора продуктов для тревожного рюкзака.
Некоторые продукты просто невозможно носить в тревожном рюкзаке. Давайте рассмотрим ключевые позиции, которые влияют на выбор еды для тревожного рюкзака.
Как выбрать лучшую еду для вашего тревожного рюкзака?
Срок годности – Первым важным элементом продуктов тревожного рюкзака является их долговечность. Лопнувший пакет или испорченная еда не принесут вам никакой пользы. Как продукты питания, так и упаковка должны быть прочными с длительным сроком хранения. Все, что вы соберете, вероятно, пролежит там несколько месяцев. Убедитесь, что это продлится долго.
Калорийность – Даже в тревожном рюкзаке можно найти место для пустых калорий. Но лучше всего извлекать максимум пользы из каждого приема пищи. Держите пищу питательной и насыщенной калориями. Жиры, белки и сложные углеводы - ваши друзья.
Легкий вес – По возможности выбирайте легкие продукты. Граммы складываются в килограммы. Килограммы в сумме приводят к натертой спине). Имейте в виду, что для сублимированных продуктов требуется вода. Эта запасная вода будет увеличивать общий необходимый объем.
Быстро и легко – Возможно, время будет иметь решающее значение. Возможно, вам придется есть на бегу. Возможно, у вас не будет возможности развести огонь. Продукты, которые вы можете есть прямо из упаковки, являются приоритетом. Не пренебрегайте ценностью горячей еды. Если вы выбираете из нескольких горячих блюд, убедитесь, что их нужно только разогревать, а не готовить. Выбирайте блюда, которые позволят вам сэкономить топливо.
Вкусно – Наконец, упакуйте то, что вкусно. Если вам это не нравится, вы не будете это есть. Независимо от того, насколько вы голодны, вам это не понравится. Выберите продукты, которые вам нравятся. Я не могу сказать достаточно о том, как быстрый перерыв с вкусной едой поднимет вам настроение.
Какая лучшая еда для вашего тревожного рюкзака?
Вот список из лучших продуктов для вашего тревожного рюкзака. Чтобы сделать немного проще, мы разделили продукты на семь основных категорий: продукты, богатые углеводами, белками, жирами, сахаром и энергией, а также комплексные обеды и продукты на скорую руку.
I. Богатая углеводами
Углеводы - это топливо. Они нужны нам для получения энергии. Углеводы из сахаров (простые углеводы) дают вам быстрый заряд бодрости, когда вы больше всего нуждаетесь в приливе энергии. Сложные углеводы дают вам энергию в течение всего дня.
1. Хлопья быстрого приготовления
Овсянка, крупа, мюсли - все это устойчиво к долгому хранению и согревает морозным утром. Покупайте овсянку быстрого приготовления, так как на ее приготовление уходит меньше времени и топлива.
2. Готовые хлопья
Холодные хлопья - отличная закуска. Хлопья с сахарной глазурью быстро взбодрят вас, в то время как хлопья без добавления сахара богаты сложными углеводами.
3. Рис
Рис - идеальная пища-хамелеон. Смешивается со сладкими или пикантными добавками в соответствии с вашим текущим настроением. Как и хлопья, покупайте быстрого приготовления.
4. Макароны
Pasta - это идеальный инструмент для загрузки углеводов. Упаковывайте макароны меньшего размера, чтобы они быстро готовились и возвращали вас в дорогу.
5. Лапша Рамэн
Рамен, теперь не только для студентов). Миску рамена можно приготовить менее чем в стакане кипящей воды и всего за 2 минуты.
6. Фасоль
Фасоль содержит как сложные углеводы, так и богата белком. Если вы упаковываете фасоль, пригодную для хранения, упакуйте чечевицу. Они готовятся в 1/10 раза быстрее, чем другие, более крупные бобы.
7. Обезвоженный хумус
Не любитель миски риса или фасоли? Попробуйте хумус, особенно если вы любите пикантные закуски.
8. Картофельное пюре быстрого приготовления
Еще одно быстрое горячее блюдо, богатое крахмалом и углеводами, - это картофель. Как только у вас закипит вода, вы сможете приготовить картофельное пюре быстрого приготовления менее чем за минуту.
9. Черный хлеб
Иногда вам просто нужен ломтик хлеба. Возьмите сухари.
10. Семена (Подсолнечник, тыква)
Семечки - это мощная закуска. Берите смешанные упаковки или все одного типа. Содержащиеся в них натуральные масла имеют срок годности, поэтому лучше менять их каждые 3-6 месяцев.
II. Богатая белком
Белки являются строительными кирпичами восстановления. Когда вы напрягаетесь, вам нужен белок для восстановления ваших мышц. Перекус с высоким содержанием белка во время перерыва в тренировке поможет вам быстрее и дольше работать.
11. Консервы с тунцом
Наиболее коммерчески доступным и недорогим белком является тунец. В банках он продается почти в каждом продуктовом магазине. Покупайте его в масле, чтобы получить дополнительные калории.
12. Мясные консервы
За тунцом рекомендую рассмотреть мясные консервы. В виде тушенки или копчения.
13. Консервированные морепродукты
Ладно, может быть, не всем нравятся морепродукты, но они богаты белком, полезными жирами и калориями. Одной консервной банки вам хватит на несколько часов.
14. Консервированная нерка
Нерка - это источник питательных веществ. Она богата омега-3, витаминами группы В, фолиевой кислотой, тиамином и селеном. Небольшой объем – насыщает надолго.
Нерка всегда добывается в дикой природе (гораздо полезнее, чем рыба, выращенная на заводах), и в ней мало ртути, что делает ее идеальным выбором. Это консервированное блюдо, так что оно будет храниться практически бесконечно.
15. Вяленое мясо
Есть ли какая-нибудь еда лучше, чем вяленое мясо? Соленый, богатый белком и с дымком. Вы можете нарезать на ломтики и добавить его в рис для ароматизации.
16. Мясной паштет
Говядина, курица, утка, свинина - все это доступно и популярно. Используется в качестве намазки или просто едят ложкой из банки.
17. Батончики из пеммикана в вакуумной упаковке - идеальная еда для тревожного рюкзака
Оригинальное диетическое блюдо коренных американцев, пеммикан, легко приготовить самостоятельно. Занимает мало места, питателен, долгий срок годности.
18. Билтонг (бельтонг, билтон)
Билтонг (южноафриканская разновидность вяленого мяса), похожий на вяленое мясо, менее сушеный, - это быстрая закуска, богатая белком.
19. Салями
Салями богата белком, жиром и солью. Все, что нужно на перерыве.
20. Протеин со вкусом шоколадное молоко
Шоколадное молоко было оригинальным протеиновым напитком после тренировки. Найдите порошок, который рекламируется как “просто добавьте воды”.
21. Сухое молоко
Как и шоколадное молоко, некоторые блюда или закуски просто не обходятся без стакана молока.
22. Сухая сыворотка
Вы можете увеличить количество белка с помощью сухой молочной сыворотки. На рынке слишком много порошков сывороточного протеина, чтобы их можно было сосчитать. Купите сорт, который соответствует вашим вкусам.
23. Энергетические батончики
Энергетические батончики – это потрясающая закуска «на ходу» для поддержания сил.
Батончики - отличный источник белка, углеводов, в них мало сахара, и они запечатаны в вакууме для сохранения свежести. Разнообразие вкусов не даст приестся этой еде
III. Богатые жирами
Нет более калорийной пищи, чем жир. Жир - это основной источник тепла и энергии для вашего тела. В кето-диете закуски с высоким содержанием жира называются “жировой бомбой”. Эти закуски богаты ореховым маслом, кокосовым маслом, миндальным маслом и оливковым маслом.
24. Орехи (Миндаль, Кешью, Бразильские орехи, грецкие орехи, арахис, фисташки)
Пакетик смешанных орехов наполнен солью, клетчаткой и жиром. Смешанные орехи удовлетворяют это пикантное желание, обеспечивая при этом хороший прирост калорийности.
25. Сырые орехи
Сырые орехи - еще один источник питательной пищи и жира.
26. Кокосовое масло
Почему бы не перейти прямо к источнику увеличения жира?) Смешайте кокосовое масло с чем-нибудь другим (например, с кофе).
27. Порошок авокадо
Порошок авокадо можно смешать с водой, чтобы приготовить гуакамоле быстрого приготовления. Насыщенный полезными жирами и к тому же вкусный!
28. Оливковое масло
Если вы не можете найти оливковое масло, приготовьте свое собственное. Возьмите с собой маленькую бутылочку.
IV. Богатые сахаром продукты
Иногда вам нужно увеличить количество простых сахаров. Либо для энергетического подъема, либо для эмоционального подъема. Сладкое может вызвать улыбку на вашем лице так же легко, как и избавить вас от дефицита энергии.
29. Мед
Мед - это чудесная пища. Это также чудесное лекарство. Нет никаких причин не взять с собой немного. По возможности приобретайте сырой нефильтрованный мед, который не был пастеризован.
30. Желе
Выберите подходящее желе, и вы можете есть его ложкой, добавлять в чай или намазывать на хлеб / крекеры.
31. Нутелла
Хочешь кусочек шоколада с сахаром? Возьмите маленькую баночку нутеллы. Если сомневаетесь, ешьте его ложкой.
32. Сушеные фрукты
Хотите более натуральное повышение сахара? Сочетайте с сухофруктами. Вы даже можете найти те, которые подслащены. Банановые чипсы часто покрывают медом для придания им дополнительной энергии.
33. Пастила из фруктов
Существует большое разнообразие. Весят мало, места занимают мало. Натуральный сахар с интенсивным вкусом.
34. Шоколадные батончики
Сникерс - это оригинальный батончик power bar. Но не ограничивайтесь одними Сникерсами. Возьмите с собой микс из батончиков и ешьте, когда вам станет грустно.
35. Печенье
Нет ничего лучше, чем немного похрустеть по пути. Возьмите пачку своего любимого. Даже если печенье будет раздавлено, крошки от печенья все равно может стать лакомством.
36. Арахисовые M&Ms
Тает у вас во рту, а не в руках). Арахисовые M & Ms также содержат большое количество белка и жира.
37. Сгущенное молоко
Кусок булки и сгущенное молоко – лучший энергетик в походе.
38. Темный шоколад
Наука доказала, что вещества, содержащиеся в шоколаде, поднимают настроение. Спрячьте плитку вкусняшки на дно своей сумки.
V. Энергетически насыщенные
Иногда сладкой закуски недостаточно. Вам нужен перерыв с высоким содержанием кофеина, чтобы поддерживать свой энергетический уровень на высоком уровне!
Кофе, как и сахар должны присутствовать в вашем тревожном рюкзаке. Убедитесь, что вы потребляете достаточно калорий для поддержания вашей энергии. Если калорий недостаточно, то вы будете чувствовать упадок сил, раздражение, разбитость.
39. Кофе молотый (требующий варки)
Что может быть более нормальным, чем утренняя чашка кофе?
Кофе способствует бодрствованию, придает вам энергии и помогает вам быть сконцентрированным. Выбирайте высококачественный кофе, чтобы не только взбодриться, но и насладиться вкусом.
Жиры из сливок усиливают и сглаживают действие кофеина, давая вам долгие часы повышенной концентрации.
40. Растворимый кофе
Для менее требовательных ко вкусу и гораздо более требовательных к занимаемому месту людей вы не ошибетесь если выберет растворимым кофе. У меня сохранилось много приятных воспоминаний о том, как моя дорогая мама каждое утро готовила ложку растворимого кофе, заливала кипятком и добавляла одну из тех крошечных таблеток сахарозаменителя.
Хотя вы, возможно, привыкли к молотому кофе, правильный растворимый кофе может дать вам чашку сносного качества при гораздо меньшем объеме.
41. Чай в пакетиках
Я считаю, что чай в тревожном рюкзаке – это «маст хэв». Чтобы сделать чашку покрепче, используйте несколько чайных пакетиков, не давайте им долго настаиваться. Долгое настаивание просто вытягивает танины и делает чай кислым.
42. Горячий шоколад
Пейте его холодным или горячим, и у вас получится чашка жидкого золота. Чтобы получить двойной заряд бодрости, смешайте пакетик с чашкой кофе.
43. Энергетический напиток
Энергетические напитки созданы для того, чтобы помочь вам преодолеть ваши барьеры. Возьмите с собой один или два на крайний случай. Остерегайтесь упадка сил после окончания действия напитка.
44. Спортивные энергетические гели
Спортивные гели созданы для повышения продуктивности. Маленькие и компактные, вы можете упаковать несколько штук в любой свободный уголок вашей сумки.
VI. Комплексные обеды
Перекусить в дороге - это прекрасно, но полноценная еда гораздо сытнее. Когда позволит время, сделайте перерыв и набейте свой желудок!
45. Коммерческие MRe
Сухпайки разных армий отличаются. Купите несколько разных и выберите по вкусу. Как правило, существует несколько вариантов диет, а также наборы могут отличаться в зависимости от рода войск, для которого предназначен Mre.
46. Самодельные сухпайки
Не пугайтесь, создавая свои собственные MRES. Несколько готовых к употреблению компонентов (рис в пакетиках, курица в мешочке и закуска) в вакуумной упаковке - и все готово.
47. Сублимированные блюда
Сублимированные блюда - это вершина производства продуктов в пакетиках. Попробуйте несколько различных блюд разных производителей, не выходя из собственного дома. Не забудьте учесть дополнительное количество воды, которое вам понадобится для их приготовления.
48. Суповая смесь \ кубики
Суп и сухари могут стать отличным источником калорий. Кубики - мой любимый предмет, о котором охотники, как правило, забывают.
Приготовьте кубик, когда у вас будет горячая вода и термос, а затем выпейте его позже по дороге. Содержание соли в кубиках позволяет хранить их в течение длительного времени.
49. Разогрейте и съешьте рисовый пакетик
Если есть что-то лучше риса, то это готовый к употреблению рис. Вы можете разогреть в кастрюле с кипящей водой или съесть холодным.
50. Готовые гарниры
Современная упаковка привела к появлению множества расфасованных гарниров. Пройдитесь по рядам продуктовых магазинов и выберите все, что аппетитно выглядит.
VII. Экстренная еда
Часто жизнь не дает времени насладиться полноценным обедом. Пришло время перекусить по-быстрому. Во время этих перерывов здорово иметь наиболее полноценную пищу, чтобы насытиться.
51. Аварийные батончики с едой / Спасательные рационы
Запасная еда и батончики созданы для того, чтобы их можно было спрятать и забыть. Возможно, по вкусу они не похожи на стейк из ресторана, но помогут вам пережить постные часы. Особенно после того, как они были забыты на дне сумки в течение года.
52. Протеиновые батончики
Протеиновые батончики разработаны таким образом, чтобы быть сбалансированными по питательным веществам во время физических нагрузок. Большинство из них также способны пролежать несколько месяцев на дне вашего тревожного рюкзака.
53. Микс из сухофруктов и орехов
Старые добрые изюм и арахис были одной из первых закусок с высоким содержанием энергии. Это всегда хороший вариант. Переворачивайте их каждые несколько месяцев, чтобы орехи не прогоркли.
Дополнительные вещи, которые вам пригодятся
Еда - это еще не все, что должно быть в тревожном рюкзаке. Вам нужно будет упаковать несколько других предметов, чтобы удовлетворить ваши потребности и удобства.
54. Дезинфицирующее средство для рук
Всегда берите с собой стандартные предметы гигиены, такие как дезинфицирующее средство для рук и небольшое полотенце. В качестве альтернативы вы можете взять с собой мыло, если ваш маршрут проходит рядом с водой.
55. Набор для еды
Вам понадобятся основные кухонные принадлежности. Вы можете взять обычные приборы (ложку, вилку, нож), можете взять мультитул, где все это уже будет. Не забывайте про готовку, лучше всего взять туристический набор посуды – вы удивитесь как мало места они занимают и сколько предметов может поместиться. Или можете приобрести армейский набор – в нем уже есть необходимый минимум.
Вес тревожного рюкзака
Если вы планируете отправиться в путь пешком, то у вас будут строгие ограничения на то, что вы можете взять с собой. Эмпирическое правило туриста - ограничение веса рюкзака в размере 20% от общего веса вашего тела. Если вы не привыкли к пешим прогулкам, то даже это будет непросто.
Просмотрите содержимое вашего тревожного рюкзака и удалите все, что не является абсолютно необходимым. Затем выделите место и вес для еды.
Наконец, потренируйтесь со своим рюкзаком. Если слишком тяжело, сократите или больше тренируйтесь.
Приготовление пищи и кулинария
Вы можете планировать есть все свои блюда прямо из упаковки и холодными. Как бы то ни было, теплая еда может насытить вас настолько же, насколько и поднять настроение. Поэтому вам нужно будет включить источник тепла в свой набор для выживания.
56. Горелка
Готовить на огне можно, однако это требует практики и мастерства. Во-вторых, вы должны уметь разжигать огонь. В-третьих, открытый огонь можно увидеть издалека. Это может привести незваных гостей.
Лучше всего использовать небольшую походную горелку, представляет из себя небольшую кастрюльку, разделенную на две части. Внизу место для таблеток сухого горючего и отверстие для поддува. За несколько минут я могу довести кастрюлю до кипения и приготовить теплую еду.
Водоснабжение
Нам нужно 4 л воды в день на человека (это не только для питья, но и для мытья посуды и гигиены). При весе в 4 кг (примерно, точнее 3,6 кг) это большой вес для многодневного похода.
Хранение воды - важнейший навык для выживальщиков. Проанализируйте свое окружение, местность и свои физические способности. Кроме того, знание того, как очищать воду на ходу, имеет решающее значение для выживания.
57. Фильтрация и очистка воды
Чтобы уменьшить количество воды под рукой, вам необходимо добавить в свой набор фильтр для воды и средства для очистки воды. Фильтры и таблетки или капли позволяют пополнять запасы в пути. Отметьте на своей карте (или схеме планируемого похода) доступные источники воды, чтобы быть уверенным, что вы никогда не останетесь без воды.
Путеводитель по местной флоре
Это не еда, но при небольшом усилии она может превратиться в еду. Овощи важны, но они плохо хранятся и занимают много места. Решение? Возьмите путеводитель по местной флоре и изучайте его.
Найдите съедобные растения в вашем районе и запомните их. Это гарантирует, что вы сможете питаться, если застряли в лесу на несколько дней.
Заключительные мысли
Выживальщики зачастую собирают тревожные рюкзаки импульсивно, а не по плану. Если неконтролируемо бросить кучу еды в тревожный рюкзак, это приведет либо к скоплению неподходящей еды, либо к ее недостаточному количеству. И то, и другое может привести к критической ситуации.
Потратьте немного времени на то, чтобы спланировать свои снэки, напитки и другие продукты для вашего тревожного рюкзака. Распределите пространство и вес в соответствии с калориями, которые вам понадобятся, чтобы добраться от греха подальше до безопасности.
Надеюсь, что вышеперечисленные советы помогут продуктивнее распределить место в тревожном рюкзаке. Оставайтесь начеку, оставайтесь сильными и будьте готовы!