Мой курс сыроделия и афоризмы из волшебного процесса – прыжка молока в вечность (с). Тот случай, когда зрелых сыров в моей коллекции пока до весны нет, зато зрелых мыслей – вагон и маленькая тележка.
Без математики хороший сыр не сварить. Сыр меня «заставил» ещё больше думать своей головой, а не грешным делом. Спасибо, национальная деформация личности сослужила в этом деле хорошую службу. Никогда бы не подумала, что вернусь к формулам расчёта – процентов и долей 😂 сыр заставил. Пришлось даже ювелирные весы купить – для точных расчётов. Я рада. Арифметика – отличная зарядка для моЦка. Это ещё один афоризм, запишите.
И Шабат Шалом, кошерные мои – всем сыр и мир 🌞сегодня будут просто #фудфото для таких чизофреников, как я.