Приветствую всех на канале Атомная Кухня!
Сегодня я расскажу Вам простой рецепт вкуснейшего лаваша с сыром и зеленью.
Для приготовления этого блюда нам понадобиться:
Твёрдый сыр (любой) – 200 грамм;
Лаваш – 4 штуки;
Соус майонез – 200 грамм;
Зелень (укроп, петрушка или кинза) – 50 грамм;
Соль – по вкусу;
Перец – по желанию;
Первым делом нам необходимо подготовить зелень, а именно её нужно мелко нарезать.
Для нарезки зелени (100 грамм) нам подойдёт обычный кухонный нож и деревянная или пластиковая доска.
Предварительно зелень нужно помыть и перебрать.
Затем отрезаем стебель и мелко нарезаем листья.
Следующим этапом нам необходимо натереть сыр.
Для этого мы будем использовать тёрку со среднем размером ячеек.
Тут вообще всё просто берём сыр, трём его на тёрку и складываем его в тарелку.
Далее берем ранее нарезанную зелень и добавляем её в только, что натёртый твёрдый сыр.
Затем нам нужно подготовить свободное место на столе под лаваш.
После этого берем лаваш и разворачиваем его, так как показано на фотографии ниже.
Если лаваш большой разрезаем его на прямоугольники.
После того, как мы развернули и подготовили лаваш, берём соус майонез и равномерно намазываем им лаваш.
Слой майонеза должен быть толщиной около одного миллиметра.
Затем берем ранее натёртый сыр и нарезанную зелень и равномерно посыпаем лаваш, который предварительно был намазан майонезом.
После этого складываем лаваш пополам.
Далее мы разжигаем костер и ждем, когда дрова перегорят до углей или берем готовые угли.
Затем берём решётку для барбекю и укладываем на нее готовый лаваш с начинкой.
После чего, ставим решётку с начинённым лавашем на мангал и ждём пока он подрумяниться – это около двух минут с каждой стороны.
Далее снимаем решётку с мангала, достаём лаваш и наслаждаемся вкуснейшей закуской!
Если Вы также любите готовить лаваш с сыром, поделитесь, пожалуйста, своим рецептом в комментариях под этим выпуском.