Все мы знаем, что рассыпанная соль сулит неприятности, ссоры и конфликты. Но у этой приметы есть свое объяснение.
Соль на вес золота
Если составить список недорогих современных продуктов, то туда обязательно попадет соль. Но так было не всегда. Раньше обычная соль считалась настоящим богатством, более того, города строили в тех местах, где находились источники соли. Одним из первых городов, появившихся в Европе, был Солницата (сейчас это территория Болгарии). Когда-то здесь располагалась соляная шахта и само название переводится, как "соляные работы".
В Римской Республике строили специальные "Соляные дороги", чтобы облегчить транспортировку соли. Римским солдатам иногда за хорошую службу платили солью, это был один из самых ценных продуктов. Центурион получал один пакетик соли на всех, а потом обменивал ее на продукты или же раздавал солдатам. Поэтому и итальянская монета называлась "сольди".
Марко Поло, который в 1286 году добрался до Китая, писал о том, что в те времена китайские деньги изготавливались из соли:
«Рассол кипятился в небольших котлах. Через час соль принимала вид теста и из него делали род пирожков. Те из них, которые выпуклы с верхней стороны и плоски с другой, ставились на горячие черепицы близ зажженного огня, чтобы они сохли и твердели. На этот род монеты накладывали клеймо его величества, и ее не мог делать никто, кроме его собственных чиновников. Восемьдесят таких пирожков дают за один саггио (португальская мера веса) золота».
Африканские племена добывали соль из золы некоторых растений. Не удивительно, что когда здесь появились европейцы, именно соль стала своеобразной денежной единицей, как и патроны или железные брусья. В 1620 году, в Африке, между Капо-Бланко и Сиерра-Леоне соль ценилась также, как и золото. Академик Ферсман писал:
«За килограмм соли — килограмм золотого песку. Так расценивали соль народы бессольной Африки»
Если в Эфиопии про кого-то говорили, что он ест соль, это обозначало, что он очень богат и расточителен.
Зарплата солью
Как бы вы отнеслись к тому, что начальство вдруг решило бы расплатиться с вами с работу солью? Наверняка все бы разбежались, начали подыскивать себе другое место. А раньше, в Германии и Франции, рабочим в соляных копях и солеварнях (тяжелая работа) платили именно солью.
Княжеские дружинники на Руси также получали зарплату солью, подтверждение этому можно найти в Ипатьевской летописи, рассказывающей о событиях 1242 года. Даже в XVII веке частью жалования стрельцов,пушкарей была соль, ей платили за работу воеводам, кузнецам, обменивали на железо и уголь.
Почему такая зарплата была востребована? Потому что раньше это был единственный консервант, помогающий сохранить мясо, рыбу, грибы, овощи. Пища без нее была безвкусной, она нужна была и для выделки шкур. Соляной промысел был трудоемким, но он приносил и стабильный доход. Трудно назвать точные цены на соль, они менялись в зависимости от региона и года.
В конце XVI века пуд пшеницы стоил около 3 копеек, а пуд ржи - 2 копейки, а за пуд соли просили 10-12 копеек, и к этому времени цена на нее снизилась, т.к. начали развиваться пермские промыслы. Не зря пермяков прозвали "соленые уши", на ярмарках они постоянно таскали на себе мешки с солью, отчего их уши, пропитывались солью, краснели и увеличивались.
Не удивительно, что рассыпанная соль становилась причиной ссоры и конфликтов в семье. Представьте, что кто-то разбил дорогой телефон иди же выбросил в мусорное ведро целое состояние. Соль когда-то была намного важнее, чем современные гаджеты. Ее могли постоянно покупать только очень обеспеченные люди, а остальные старались экономить, а на стол ставили только в честь прихода самых дорогих гостей.