Ежедневная рубрика «Праздник каждый день!»
4 февраля празднуют: Всемирный день борьбы против рака, Тимофеев день, Праздник хорошего настроения, День чудесных чудаков, День рождения резиновых калош, День неандертальца, День домашнего супа, День создания вакуума, День фаршированных грибов, День тренеров афроамериканцев, Международный день коктейля «Писко сауэр», День мороженого на завтрак.
Добрый день, дорогие читатели!
Сегодня суббота и не хочется рассказывать о чем-то серьезном. Сегодня Международный день коктейля «Писко сауэр», никогда не слышала о таком напитке и решила поподробнее узнать о нем, думаю, что и Вам будет интересно.
Писко сауэр — традиционный коктейль в Чили и Перу. Подают его в бокалах для шампанского безо льда. Основным компонентом является писко — крепкий алкогольный напиток Чили и Перу.
Напиток появился в XVI веке в Перу, после того как испанские конкистадоры завезли в страну виноград. Изначально у писко даже не существовало названия, это был просто самогон, который готовило местное население. Постепенно этот напиток приобрел популярность, и его стали отправлять на кораблях в Европу и США. Существует несколько версий происхождения названия напитка. Первая - когда емкости с напитком отправляли в Европу или Америку, на нем просто писали: «Del Pisco», что означает дословно, что он отправлен из перуанского порта Писко. Следующая версия: после приготовления напиток наливали в большие емкости, которые носили название пискоc.
И наконец - писко на языке кечуа означает «птичка».
В XIX веке между Чили и Перу шла война, во время которой чилийцы оккупировали часть перуанской территории. Именно тогда они впервые попробовали писко и решили повторить этот напиток у себя. Назвали его так же — писко, но, несмотря на одинаковое название, технологии производства в Чили и Перу сильно отличаются. Обе страны давно спорят, чей писко лучше, хотя, по сути, чилийский и перуанский писко — две абсолютно разные вещи. Чилийский процесс дистилляции ближе к изготовлению виски. Перуанский — ближе к изготовлению ликеров.
Напишите, слышали ли Вы о таком напитке, а если пробовали, то поделитесь впечатлениями!
Всем хорошей субботы, отличного настроения! Желаю приятного отдыха!
Подпишитесь на канал, буду рада!)
