Доброе субботнее утро, дорогие читатели! Бывает у вас так, что иногда очень хочется съесть что-нибудь "вредненькое"? Чипсы или те же сухарики? И запить всё это великолепие пепси или ярко окрашенной газировкой?
Частые последствия таких перекусов, вздутие, изжога, дискомфорт в животе. Врачи в таких случаях рекомендуют строгую диету и кучу ограничений.
Так вот, могу вас успокоить: есть много вкусных и полезных диетических блюд, которые отлично подойдут не только при заболеваниях желудка, но и как профилактика таковых)
Ну, что, начнём?
Конечно, существуют правила питания при дискомфорте и нарушениях пищеварения:
1. Блюда должны быть тёплыми;
2. Питание должно быть дробным и частым, 5-6 раз в день.
3. Во время обострения твёрдую пищу желательно и стараться принимать жидкие блюда.
4. Молочные продукты можно есть, но только обезжиренные.
5. Блюда должны быть витаминными, содержать минеральные вещества.
Не рекомендуется есть маринады, острое, жареное, консервы, колбасы, жирное, слишком кислое, очень солёное и острые специи, пряности.
Завтрак:
Творожно-фруктовое суфле
нежирный творог 250-270 гр
мёд 1 ч. л
соль 1 щепотка
ванильный сахар 5-7 гр.
яйцо 1 шт.
яблоко, груша сладких сортов 1 шт
Яйцо взбиваем с солью и ванильным сахаром.
Очищенный от кожуры фрукт натираем на крупной тёрке и смешиваем с яичной массой, мёдом и творогом до однородности.
Раскладываем получившуюся массу по силиконовым формочкам и помещаем в духовку при средней температуре на 30 минут.
Если нет обострения, то можно подавать охлаждённым.
Приятного аппетита!
Обед
Рисовый суп
Филе курицы 200 гр
Вода 2 л
Рис 50 гр
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Картофель 1 шт средних размеров
Соль по вкусу
Курицу варим до готовности и выкладываем в миску. Промытый рис помещаем в кипящий бульон. Измельчённый лук, натёртую морковь, порезанный картофель бросаем в кастрюлю и варим 15 минут. Теперь добавляем измельченное куриное мясо, солим по вкусу и супчик готов)
Десерт
Любой не кислый фрукт ( банан, яблоко, груша)
Кефир 1% 200 гр
или
йогурт натуральный 150 гр
( рецепт натурального йогурта здесь )
Ужин
Рагу из овощей
Кабачок небольшой 1 шт.
Картофель 2 шт.
Морковь 1 шт.
Цветная капуста 200 гр
Масло растительное
Соль по вкусу
Натёртую на тёрке морковь и измельчённый лук тушим на слабом огне несколько минут в небольшом количестве воды.
Следующими добавляем нарезанный кубиками кабачок и нашинкованную капусту. Накрываем рагу крышкой. Тушим 15 минут, солим и выключаем.
Если нет обострения, можно использовать неострые приправы.
Из напитков от крепкого чая и кофе следует отказаться. Тем более, что есть прекрасная альтернатива:
Компоты из свежих и сухофруктов,
Свежие соки, разведённые водой,
Кисели.
Приятного вам выздоровления! Пишите вопросы по питанию, с удовольствием вам отвечу!
Не забудьте подписаться на канал!
Поставьте лайк, если вам была полезна моя публикация!
До скорой встречи на канале!