Вчера мы довольно поздно возвращались домой - переглянувшись еще на полпути к дому, было понятно что готовить не хочет никто. Мало того что в принципе нет большой любви к тому, чтобы проводить время на кухне, так еще и время уже позднее, хочется просто прийти, быстро поужинать и отдыхать. Именно на такие случаи полезно держать в морозилке некоторые полуфабрикаты, которые максимально упростят процесс приготовления.
А у нас и того сложнее: нужно готовить и ужин, и завтрак заранее, потому как все предпочитают по утрам подольше поспать, нежели проснуться и встать к плите. Думаю не нужно дальше развивать мысль, чтобы объяснить как мы оказались в "Ермолино".
Магазин несколько противоречивый, но хорошие покупки у меня пока преобладают, поэтому поделюсь подборкой того, что покупаю сама и рекомендую другим:
Практически с первого своего посещения магазина мы с семьей стали покупать котлеты "бабушкины". Нет, пробовали и другие, иногда отдаем предпочтение и кордон-блю, и зразам мясным, но все же, если хочется самых простых котлет без начинки и лишних специй, выбираем именно эти. Они еще и небольшие, как раз удобно делить на порции, жаль только что уже как несколько лет их продают упаковка, а не на развес.
Стоимость, соответственно, указана за упаковку, в которой 520 гр. Я их не размораживаю, выкладываю на сковороду так, сначала готовлю под крышкой, а после дожариваю без, чтобы была хрустящая корочка. Панировка не прилипает, не мешает, она тонким слоем, так что котлеты хороши.
Голубцы - это то, что я сама не готовила никогда, хотя сама люблю их. И рецепты сохраняла, и продукты как-то даже закупила с мыслью "все, точно учусь", а потом все равно отмахивалась, чтобы не возиться. Не знаю почему, но нет никакого желания тратить время на них, поэтому раз в месяц-два просто покупаю полуфабрикат и готовлю.
В "Ермолино" голубцы неплохие, капуста не жесткая, мясной начинки достаточно, хоть и есть ощущение что она немного "водянистая", но многое объясняется и ценой. Мне нравится что фарш без посторонних включений, все получается мягким и сочным, поэтому для бюджетного сегмента неплохо.
Не знаю почему я столько места на фотографии заняли хинкали, учитывая что мне они не нравятся совершенно, но сбоку виднеются и другие полуфабрикаты, которые от меня получают похвалу. Чебуреки - на случай, когда хочется фастфуда. Правда порой я выпекаю их в духовке, чтобы не окунать в масло, получаются просто мясные пирожки, никто не отказывался от них.
Сырники - на утро. Их и в этот раз купили. Расстраивает наличие изюма, ибо нет версии без них, но для меня это не самое критичное. Все они ровненькие, красивые, готовятся быстро, поэтому и для десертов подходит, и для завтраков. Один в один как творожная запеканка, я и их иногда готовлю в духовке.
А ""Ермолино"-то не только полуфабрикаты предлагает, я порой оказываюсь тут и ради других покупок. Причем мой главный фаворит - сырокопченая колбаса. Между прочим стоит она тут дешевле, чем в супермаркетах, потому как там для цены до 800 рублей нужно ждать акцию. И не факт что она будет на вкусную колбасу, а здесь всегда и стоимость хорошая, и "сырокопченка" вкусная.
"Пражская" чаще попадает в мои покупки, удобно что можно попросить необходимое количество, а не покупать целиком. "Миланская" для меня чуть вкуснее, но не всегда хочется платить больше из-за того, что она продается уже в нарезке. Ни разу не попадалась залежавшаяся колбаса, всегда свежая.
Столько раз я уже хвалила шпикачки, что не буду пока к ним возвращаться снова. Лучше присмотритесь к вареной "докторской" колбасе. Уж сколько оливье, бутербродов и пицц с ней было приготовлено у меня, даже не сосчитать. И вправду вкусная колбаса, сколько покупала, всех устраивала, даже подруги потом по рекомендациям ходили за ней - состав хороший, вкусная, цена нормальная.
Не удается мне потратить в "Ермолино" менее 500 рублей. Успех, когда оставляю там меньше тысячи, потому что то полуфабрикаты, то конфетки, то мороженое. И это еще у нас в городе нет тортов и пирожных, как в некоторых других, так бы и вовсе только сюда и ходила. Считаю что это хороший магазин для своей ценовой категории.