Запеченный камамбер с чесночным багетом

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная / Капустa — 400 г
• Лук репчатый (средние) — 2 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Лук зеленый — 4 веточ.
• Укроп — 3 веточ.
• Петрушка — 3 веточ.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 20 г
• Кетчуп (или томатная паста) — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Перец черный — по вкусу

Как приготовить:

1. Приготовьте французский багет и сыр камамбер. Очистите чеснок от шелухи, разделите головку на зубчики. Зубчики чеснока разрежьте пополам.
2. Багет нарежьте на ломтики шириной 1-1,5 сантиметра. Оливковое масло налейте в небольшую миску, добавьте специи по вкусу, перемешайте. Каждый кусочек багета смажьте этой смесью.
3. В форму для запекания выложите головку сыра, сделайте на ней ровные надрезы ножом, вставьте в надрезы дольки чеснока. Ломтики багета разложите вокруг сыра. Сверху выложите веточки тимьяна. Отправьте форму в предварительно разогретую духовку до 170 °C на 15 минут. Готовому блюду надо дать постоять 5 - 7 минут. Когда хрустящие ломтики багета немного остынут, а расплавленный сыр не успеет застыть – пора есть))

Для эффекта. Чтобы удивить гостей, выложите ломтики багета на красивое большое блюдо, в центр выложите сыр с чесноком. Для любителей минимализма подавайте блюдо прямо в форме. Приятного аппетита!

Нравятся наши рецепты? Скорее подписывайтесь! Впереди много свежих рецептов!