Фарш — 500 Грамм
Мука — 200 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Картофель — 4 Штуки
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Зелень — По вкусу
Приправы — По вкусу Соль — По вкусу Перец — По вкусу
Перец болгарский — 1 Штука
В мисочку разбить 1 яйцо, посолить, поперчить, хорошо размешать. Добавить 1 столовую ложку муки, размешать, чтобы не было комочков и добавить еще 1 - 1,5 столовой ложки муки и снова хорошо размешать. Тесто должно быть, как на оладушки. Берем кофейную ложечку и по 1/3 на ложечку и в суп. При варке клецки увеличатся в размере. Клецки готовы!
Для приготовления Фрикаделяк фарш посолить, поперчить и скатать шарики величеной с грецкий орех.
Теперь картофель отправляем вариться в подсоленной воде, а лук и морковку обжарим в растительном масле.
Когда картофель будет почти готов, - загружаем к нему фрикадельки и зажарку со сковороды. Болгарский перец нарезаем, и добавляем для украшения. Суп приправляйте на свой вкус, и разливайте по тарелкам!