Всем привет!
Как ваши выходные, как настроение?
Честно говоря, даже и не знаю, чтобы такого бодренького в качестве вступления написать. Голова пустая абсолютно.
Праздник вот сегодня хороший какой - День разукрашивания планов на будущее. Главное, чтобы было что разукрашивать. Желаю вам радостных, ярких планов на будущее, даже если пока что всё серо и уныло.
Отчетов по пунктам сегодня не будет, как-то не срослось, но что готовила покажу, там по некоторым блюдам очень даже понятно, что перебрать калорий мне на них не удалось. Особенно в случае с кашей. Но начну по-порядку.
Для тех, кто тут новенький.
Меня зовут Татьяна. Уменьшаюсь дома на подсчёте калорий. Начальный вес, в июле 2021 года - 162,7кг, текущий - 116,2кг. Иду дальше. Лимит калорий выбрала на свой страх и риск (что никому не советую, обязательно проконсультируйтесь сначала с специалистом)
Каша-малаша
Наконец-то я добралась до ячневой каши. Ну что сказать, видимо, это был первый и последний раз. "Победить" свою порцию я так и не смогла, может быть, если побольше масла положить, да сахаром густо посыпать... Но нет, не мой вариант. Я помнила, что Евгения ПП как образ жизни советовала с квашенной капустой ячневую кашу приготовить. Да, тогда у неё был бы вкус, но на завтрак это для меня сложно. Не в плане приготовления (хотя каша итак 40 минут варилась, сколько ж ещё её готовить с капустой), а по составу.
В общем, от добра добра не ищут. Овсянка, пшенная - отлично и готовить быстро. Кукурузная ещё. При том, что каши часто в меню включать всё равно не стоит, этого списка более, чем достаточно.
А пшеничная? Я же её собиралась сварить на пробу. Уже год как))
Ёжики куриные
Чем для меня примечательны - меньше 100 ккал на 100 грамм по расчету получилось. И жарить не надо. Время от времени всем полезно от жареного отдохнуть, особенно когда хозяйке лень долго на кухне возиться)). Противень большой, сразу на три дня ужины получились.
Овсяное печенье
Захотелось приготовить что-то такое, с чем вприкуску можно чай/кофе пить. Ну хотя бы утром. И желательно не на тыщу калорий за сто грамм. Остановилась на овсяном печенье с яблоком. Вот такой рецепт мне в сети попался, жира мало, сахара нет, сплошная полезность:
Только вот у меня ничего не получилось. Тесто жидкое, совсем не похоже было на то, что у автора на фото. Решила доделать. За счет чего это все должно держаться? Добавила яйцо и стакан цельнозерновой муки. Тесто стало похоже на тесто. И ничего так, в итоге неплохое печенье получилось. Много только, но это не страшно. По калориям - чуть меньше 200ккал/100г, а в одной печеньке 45-50ккал. По-моему, не плохо, одна-две штучки вполне могут утро немного украсить). Но в следующий раз поищу другой рецепт, чтоб без отсебятины)).
Щи ещё сварила, но в них ничего примечательного. У всех же иногда полторы кастрюли щей получается, да? Это когда в процессе приготовления понимаешь, что кастрюля не резиновая, а заготовки уже жаль выбрасывать.
Вот такое меню у нас с пятницы сложилось.
А в понедельник у нас поминки, 40 дней. Как-то и очень быстро время пролетело, а с другой стороны - как будто вечность дни тянулись. Ну да ладно, я не к тому, чтобы поныть.
Спасибо, что дочитали! Хорошего дня всем!
Ваша Десятипудовочка.