Сковородка с керамическим покрытием (или, как привыкли сокращать в народе, «керамическая сковорода») изготавливается из кованного или литого алюминия, который покрывается антипригарным слоем керамики. За счет алюминия она получается легкой, а керамический «панцирь» наделяет ее небывалой прочностью. Кроме того, такое покрытие не содержит вредных веществ, а потому безопасно для здоровья. Стоимость варьируется в пределах 2000-4000 тысяч рублей, но конечная цифра зависит от наличия крышки в комплекте и дополнительных элементов, таких как съемная ручка. Для вашего удобства наш рейтинг объединил лучшие модели керамических сковородок на рынке.
По материалам сайта «МаркаКачества»: 10 лучших керамических сковородок 2023 года
Топ-3. HOMECLUB Basic
Рейтинг (2022): 4.63
Учтено 66 отзывов
Сковорода от HomeClub стоит недорого, но при этом отлично подойдет в качестве базовой сковородки для приготовления завтраков. Изготовленная из стали с помощью современной технологии литья, она устойчива к деформациям, а светлое керамическое покрытие надолго сохраняет свой первозданный вид. Отдельного внимания заслуживает удобная рельефная ручка, которая не скользит в руке и не нагревается в процессе готовки. Сковородка совместима со всеми видами плит, включая индукционные, а антипригарное покрытие не слишком капризно в уходе, ведь допускается мытье в посудомоечной машине. Однако на фоне всех достоинств покупатели выделяют одну неприятную особенность модели – расположенная в центре сковороды еда может пригорать во время жарки.
Топ-2. Polaris Monolit
Рейтинг (2022): 4.65
Учтено 119 отзывов
Вместительная сковородка сделана из кованого алюминия – материала, гарантирующего надежность в эксплуатации. А вот пятислойное антипригарное покрытие заслуживает отдельного разбора: в его состав входит керамическая крошка, нанесенная по инновационной технологии Megastone PRO-5. Такой сковороде не страшны металлические кухонные приборы, но производитель все же рекомендует использовать силиконовые лопатки. Другая особенность покрытия кроется в его структуре: оно покрыто микросотовой сеткой, которая задерживает масло – поэтому поверхность сковороды может показаться слегка шершавой. Однако в этой особенности кроется и недостаток модели: дно сковороды подвержено деформациям, о чем сообщают покупатели.
Топ-1. Vitesse VS-2264
Рейтинг (2022): 4.68
Учтено 18 отзывов
И хотя эта сковородка обойдется вам недорого, ее керамическое антипригарное покрытие относится к премиальному классу: оно не содержит перфтороктановых кислот, которые могут нанести вред организму, и выдерживает нагрев до 450°C. Это делает посуду совместимой как с электрической, так и с газовой плитой. Кроме того, износостойкая керамика равномерно распределяет тепло и быстро доводит любое блюдо до готовности. Что до эргономики, то сковородка оснащена съемной ручкой и крышкой из термостойкого стекла (в которой нет отверстия для выхода пара – это выделяют в качестве минуса), а в набор входят еще и две прихватки-варежки. Среди прочих достоинств – высокие бортики, которые позволяют использовать сковороду в качестве сотейника.
По материалам сайта «МаркаКачества»: 10 лучших керамических сковородок 2023 года