Всем доброго денёчка, Друзья!
Пришло время поговорить про углеводы. Многие относятся к ним пофигистски, а зря. Без углеводов в достаточном количестве в нашем теле не будет самого главного - энергии. Если не будет энергии, то неоткуда будет браться глюкозе, без которой не будет происходить ни жирового обмена, ни питания ЦНС (центральной нервной системы), ни сохранности белка. Видите - насколько всё связано друг с другом? И кто пренебрегает углеводами, тот лишает себя полноценной здоровой жизни. Без энергии постоянно хочется спать, с самого утра наступает усталость, и ждать хорошего, задорного настроения не приходится. Тусклая и невзрачная жизнь - кому она нужна?
Углеводы тоже делятся на 2 категории: простые (быстрые) и сложные (медленные). Всё, что любят пышечки - сладкое и выпечку - это простые углеводы. Именно из-за простых углеводов большинство из нас набрали свой лишний вес. Я - так абсолютно точно)
К простым углеводам так же относятся:
- бананы, киви, финики, хурма и др.;
- картофель, морковь, свекла, зеленый горошек;
- белый рис, пшено, каши-пятиминутки и манная каша;
- мороженое, йогурты фруктовые, сырки глазированные, молоко обычное и сгущенное молоко;
- белый хлеб, мармелад, шоколад, конфеты, мёд, варенья, чипсы и др.;
- сладкая газировка и соки и др.
Однако совсем исключать простые углеводы тоже не стоит. Точно так же, как и ими злоупотреблять. В правильной дозировке почти все вышеперечисленные продукты можно и даже нужно включать в свой рацион. Соотношение простых и сложных углеводов в день - 25/75 процентов в пользу сложных.
К сложным углеводам относятся:
- гречка, перловка, овсянка, бурый рис;
- макароны из твердых сортов пшеницы, хлеб с отрубями и цельнозерновой хлеб;
- кукуруза, чечевица, горох, нут, фасоль;
- орехи, зелёные овощи, грибы;
- брокколи и все остальные виды капусты;
- кабачки, болгарский перец, томаты, лук репчатый;
- ягоды, апельсины, яблоки, авокадо и др.
При сахарном диабете источники углеводов должны составлять не более 25% от общего рациона. Добавленный сахар при этом исключается, а источниками углеводов становятся цельнозерновые крупы, бобовые, овощи, молочные продукты низкой жирности. По современным медицинским рекомендациям фрукты диабетикам тоже разрешены, но нужно отдавать предпочтение несладким плодам: яблокам, грушам, а также ягодам, — рекомендует врач.
Источник цитаты: проект. кр. ru.
В каких продуктах присутствуют полезные углеводы и сколько гр на 100г?
Все продукты легко поместить в нашем повседневном меню. При понимании что с чем скомпоновать составлять свой рацион проще некуда.
Обратите внимание на фасоль - она абсолютно уникальна по своему БЖУ! На 100 г отварной красной фасоли: б-8,7/ж-0,5/у-22,8/к-7.
Недостаток углеводов в рационе чреват запорами.
О клетчатке поговорим в понедельник. А потом будем учиться балансировать БЖУ.
Автор всего лишь делится своим опытом. За индивидуальными консультациями обращайтесь, пожалуйста, к специалистам.
----------------------------------------------------------------------------------------
Завтрак:
2 тоста из хлеба энергия здоровья (42г), натертые чесноком (2г), намазанные творожной пастой (50г) и посыпанные щепоткой адыгейской соли и сушёной зеленью, 2 яйца (108г), киви (89г) и сладкий чай (320мл) с лимоном и имбирём
КБЖУК: 431/27,3/19,2/33,9/4,7.
Мои любимые тосты-бутерброды) Я без них уже не представляю своего завтрака) Ну, и яйца - самые полезные на свете яйца!)))
----------------------------------------------------------------------------------------
Перекус:
кофе (150мл) с молоком (70г) и яблочными пряничками (94г)
КБЖУК: 266/7,3/13,7/27,9/1,1.
Даже съев два пряничка вместо одного я не добрала сегодня ста калорий) Нонсенс!)
---------------------------------------------------------------------------------------
Обед:
суп-пюре чечевичный (250г) и горбуша запечённая (94г) с ржаными отрубями (15г)
КБЖУК: 323/32,1/7,9/29,7/9,4.
Прекрасный по вкусности и полезности обед) А по БЖУ вообще песня)
----------------------------------------------------------------------------------------
Полдник: без фото
цикорий (100мл) с молоком (50мл) и грильяж в шоколаде (20г)
КБЖУ: 136/3,7/9,1/7,9.
Мне по прежнему было вкусно)
----------------------------------------------------------------------------------------
Ужин: без фото
йогурт греческий (250г) и яблоко (150г)
КБЖУК: 241/20,6/5,6/24/6.
МОЙ "разгрузочный" ужин) Могу. Умею. Практикую)))
----------------------------------------------------------------------------------------
Итог:
Сегодня получилось так)
Но для меня это не страшно - завтра-послезавтра доберу.
----------------------------------------------------------------------------------------
Копилка моих рецептов находится здесь:
Спасибо всем, кто пользуется моими рецептами 😘👍
----------------------------------------------------------------------------------------
"Сделай себе 8 комплиментов и вырази три искренних благодарности." Просто Лю.
Сможете?)
Вот мои 8 комплиментов себе:
1. Я талантливая и творческая личность.
2. Я не выгляжу на свой возраст.
3. У меня прекрасная фигура.
4. Моя внешность стала лучше по сравнению с той, что была год назад.
5. Я добрый и отзывчивый человек.
6. Я мудрая и терпеливая.
7. Я люблю себя, родных, и близких мне по духу людей.
8. Я очень гостеприимный человек.
И себе же 3 благодарности:
1. Спасибо мне за то, что сумела полюбить своё тело и позаботиться о нём.
2. Благодарю себя за свою открытость и честность, которые привлекли ко мне таких же честных и открытых людей.
3. Я благодарна себе за веру в свои силы, за надежду на лучшую жизнь и за любовь к миру, в котором живу.
----------------------------------------------------------------------------------------
Хочешь быть счастливым - веди себя как счастливый человек.
Хочешь быть богатым - веди себя как богатый.
Хочешь жить в этом Мире - живи и радуйся, а не ходи с кривым и недовольным лицом, что Мир несовершенен.
Мир создаешь ты... в своей голове!!!
Алена Брандис.
И на сегодня у меня всё. Пока-пока!
Обнимаю вас, ваша Светлана Керимова 💋💋💋
Увидимся утром на канале Со Светой по соседству.