Прекрасное горячее блюдо на второе!
Рулетики фаршируют самыми различными начинками, в том числе с сухофруктами. Приготовим вкусные, сочные рулетики из свинины, добавив в качестве начинки курагу и сыр. Пальчики оближешь!
Ингредиенты
на 6 порций:
- 6 отбивных из свинины около 1,5 см
- 100-120 г сыра
- 2 зубчика чеснока
- майонез
- 12 небольших штучек кураги
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Сыр натереть на мелкой терке.
Добавить измельченный чеснок.
Заправить майонезом, перемешать.
Мясо хорошо отбить через пищевую пленку ( оно должно быть довольно тонким ).
Посолить и поперчить.
Смазать сырной начинкой.
Выложить нарезанную курагу.
Завернуть, сделав рулет.
Обмотать кулинарной нитью ( у меня закончилась, обмотала простой ))).
Положить в форму для запекания и отправить в духовку ( 220 ) на 10-15 минут.
Достать форму, снять нитки.
Накрыть фольгой и запекать ( 180 ) еще 20-30 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!