Кубанский производитель молочной продукции стал участником национального проекта «Производительность труда». В ходе совместной шестимесячной работы был оптимизирован процесс производства сливочного масла.
Специалисты Регионального центра компетенции разработали системы планирования, создали информационный центр, обеспечили безопасные рабочие зоны и спланировали распределение полуфабрикатов в холодильной камере. Технологии бережливого производства позволили заводу сократить время технологического процесса на 31%, снизить запасы на складе на 30% и увеличить производительность на 41%.
«Тбилисский маслосырзавод» работает в Краснодарском крае с 1954 года. Ежегодно производит около 1,7 тыс. тонн сыра, 3 тыс. тонн сметаны, более 600 тонн молока и 300 тонн масла. За последние два года удалось освоить производство мягких сыров и новых видов кисломолочных продуктов.
Завод стал первым обладателем диплома областной целевой программы «Качество», был награжден дипломом Правительства РФ в номинации «Лучшее предприятие по качеству выпускаемой продукции». Многие линейки продукции были отмечены в конкурсе «100 лучших товаров России».
Напомним, региональные предприятия пяти ключевых отраслей, не связанных с природными ресурсами, могут участвовать в национальном проекте «Производительность труда». Потенциальный участник должен иметь годовой объем выручки не менее 400 млн рублей, а доля иностранного капитала не более 50%.
Фото: пресс-служба администрации Краснодарского края
https://gor.press/article/a70f0a6e-3144-4595-b02f-bc91ca938bf4
