Управляя условиями окружающей среды и уделяя равное внимание температуре и влажности, тепличные хозяйства могут улучшить качество своих культур и максимизировать урожайность.
Контроль климата в теплицах включает оптимизацию элементов для получения максимальной урожайности при минимально возможных затратах, и чтобы сделать это правильно, производители должны понимать влияние дефицита давления пара (ДДП) на рост растений.
ДДП - это разница между количеством влаги в листьях растения и воздухом, окружающим растение. Он управляет различными процессами в растениях, такими как транспирация, раскрытие устьиц и поглощение углекислого газа (co₂) и питательных веществ.
Управляя частотой дыхания с помощью ДДП, можно не только оптимизировать рост растений, но и гарантировать, что растения остаются свободными от стресса и, следовательно, более здоровыми. Этот процесс дополнительно оптимизирует усвоение питательных веществ, что приводит к повышению урожайности.
Температура плюс влажность
Оптимальный ДДП достигается за счет регулирования влажности и температуры в тепличных или туннельных сооружениях. Когда дело доходит до контроля климата, производители обычно больше ориентируются на температуру, чем на относительную влажность, которая относится к количеству водяного пара в воздухе. Влажность, тем не менее, оказывает гораздо большее влияние на здоровье и рост растений, чем температура. Поэтому при использовании ДДП для управления ростом растений следует учитывать и то, и другое.
Поэтому знать температуру в скрытом сооружении, не зная уровня влажности при этой температуре, мало что значит. К сожалению, идеальной настройки ДДП не существует, так как она колеблется в зависимости от относительной влажности и температуры.
Вы не можете измерить уровень влажность и температуру в январе, а затем установить ДДП для остальной части года, поскольку необходимо учитывать различия между сезонами, днем и ночью, а также различные фазы развития растений.
Помимо этого, разные культуры процветают в разных диапазонах ДДП, и они также отличаются от одной фазы роста к другой.
Молодые растения обладают более низкой стрессоустойчивостью, чем старые растения, и поэтому лучше функционируют при более низких уровнях ДДП, чем старые растения.
Таким образом, цель ДДП - сохранить его в наилучшем состоянии в зависимости от типа выращиваемой культуры, стадии ее развития, температуры и относительной влажности.
В целом, рекомендуемый ДДП для большинства культур колеблется от относительной влажности от 60% до 80% и температуры от 18° C до 28 ° C, с разницей в 10 ° C между дневной и ночной температурами .
Исключением является каннабис, где предпочтителен уровень влажности от 45% до 50% из-за высокой восприимчивости цветов к плесени. Другим фактором, который необходимо учитывать, является точка росы, которая относится к количеству воды, которое молекулы воздуха могут удерживать при определенных температурах.
Молекулы воздуха удерживают больше воды при высоких температурах, чем при низких. Таким образом, по мере повышения температуры воздуха воздух может удерживать больше воды, а его относительная влажность (процентное содержание воды в воздухе) уменьшается, и наоборот. Превышение точки росы вызывает образование конденсата и выделение свободной воды, что, в свою очередь, увеличивает риск развития грибковых заболеваний.
Влияние влажности
Хороший климат-контроль, в частности регулирование уровня влажности, имеет большое значение для устранения болезней. Например, высокая относительная влажность ночью, за которой следует низкая относительная влажность на следующий день, связана со вспышками мучнистой росы; в то время как высокая влажность ночью, за которой следует высокая влажность на следующий день, может привести к ложной мучнистой росе. У вас одинаковое происхождение заболевания, но различия в окружающей среде приводят к разным исходам. Влажность также влияет на усвоение определенных питательных веществ. Кальций и магний конкурируют друг с другом, причем поглощение первого отрицательно сказывается при низком уровне влажности и высокой транспирации. Это может привести к дефициту кальция и, как следствие, к таким заболеваниям, как цветочная гниль у томатов и перцев.
Климат-контроль
Идеальным вариантом была бы возможность управлять ДДП с помощью компьютеризированной системы в теплицах и туннелях, которая автоматически регулирует параметры окружающей среды, влияющие на температуру и относительную влажность.
К сожалению, мы еще не достигли этого,. Новейшие контроллеры, в лучшем случае, имеют настройку для измерения ДДП или оповещения производителей, когда уровень VPD выходит за пределы определенного диапазона.
Дизайн теплицы
Инструменты, которые садовод может использовать для управления температурой и относительной влажностью, включают отопление, вентиляцию, циркуляцию воздуха, охлаждение и освещение. Тем не менее, все начинается с дизайна теплицы, который включает в себя планировку, ориентацию и используемые материалы.
Когда они подходят, легче манипулировать внешними факторами при низких затратах. Чтобы проиллюстрировать это, фотоселективный пластик можно использовать для управления светом, попадающим в теплицу, и, в свою очередь, это может помочь снизить или повысить температуру.
Вентиляционные отверстия могут быть открыты, чтобы задерживать горячий воздух или позволять ему выходить из теплицы, в то время как "мокрые стены" можно использовать для снижения температуры воздуха, когда он проходит через специальные охлаждающие прокладки, а также для повышения влажности.
Смешивание воздуха
Перемешивание воздуха важно для достижения однородности, и при необходимости его можно использовать для повышения температуры путем смешивания теплого воздуха, задержанного на крыше, с остальным воздухом в теплице.
Воздух может подаваться в теплицу различными способами, но вентиляторы с ламинарным потоком предпочтительнее, чем турбулентные вентиляторы, используемые с охлаждающими подушечками. Последние работают с гораздо большей скоростью потока воздуха, что нарушает микроклимат вокруг листьев растения и приводит к усилению транспирации. Это, в свою очередь, еще раз повышает влажность. Если вы собираетесь использовать турбулентные вентиляторы, вам нужно учитывать их влияние на растения и использовать их в течение более коротких периодов. Туманообразователи повышают уровень влажности, выделяя мелкие капельки воды. Чем мельче капли, тем лучше. Чтобы предотвратить грибковые проблемы, вода должна испариться до того, как она попадет на растения.
