Сколько себя помню, все мое детство меня учили перекапывать огород и весной и осенью. Так как это способствует улучшению структуры почвы, она начинает "дышать", это помогает в борьбе с вредителями и еще много таких плюсов, что однозначно понимаешь - надо КОПАТЬ! Даже если заглянуть в любую книгу, посвященную саду и огороду там обязательно будет глава, посвященная перекапыванию почвы. Но время шло и я понимала, что перекопать весь огород мне одной просто не под силу, да и здоровье не позволяет сделать глубокую осеннюю перекопку "по правильному", соблюдая все условия. А получать урожай в большом количестве, при этом прикладывая минимум усилий хочется. И я нашла для себя выход. Это Мульчирование и Сидераты. Именно применяя на своей даче эти простые хитрости, я избавила себя от ежегодной перекопки. У меня созданы постоянные высокие грядки. Летом вся их поверхность покрыта толстым слоем скошенной травы, которую я беру из соседнего леса. Такое укрытие почвы выполняет сразу несколько функций