Очередная статья расскажет о турецкой банной традиции и самой бане – хаммаме.
Подготовлено по материалам сценария для канала TURK ESTATE.
Как известно, самый распространённый выбор для любителей попотеть в парилке – это выбор между классической финской сауной, наполненной обжигающим паром русской баней и… хаммамом.
Что же такое турецкий хаммам и чем он отличается от сауны или суровой русской бани? Давайте разберёмся!
Корни турецкого хаммама – в традиционных арабских банях и роскошных купальнях римских патрициев.
Турки взяли от них всё самое лучшее и создали собственную банную традицию, которая не меняется уже несколько веков.
Современный хаммам – это всё та же традиционная турецкая парная.
Пар в современном хаммаме производит парогенератор, когда-то для этой цели служили постоянно подогревающиеся чаны с водой.
Парогенератор или чаны расположены в отдельном помещении, а в хаммам пар попадает через воздуховоды в стенах и полу.
Так он равномерно распространяется по всему хаммаму, обволакивая помещение и нагревая кафельные и каменные поверхности.
Стены, пол и даже потолки хаммама выложены кафелем и камнем из-за постоянной высокой влажности, достигающей 100%.
Дерево тут попросту не выдерживает и начинает гнить. Температурный диапазон в парной колеблется от 30 до 60 градусов Цельсия. Это меньше, чем в финской сауне и русской бане.
Благодаря щадящей температуре хаммам легко переносят люди с разными заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
Обустройство традиционного хаммама предполагает наличие 3 бассейнов: в первом вода прогрета до 45 градусов, во втором имеет температуру тела, а в третьем она прохладная.
Потолок в турецкой бане куполообразный. Это предотвращает скопление конденсата и падение на человека холодных капель – конденсат стекает по стенам в слив.
Первое помещение, в которое вы попадаете, войдя в хаммам, называется джамекян. Это предбанник, тут находится раздевалка, скамьи и столик для чаепития.
Второе помещение, согулук, это комната расслабления и первая по счёту парилка. Здесь температура держится около 35 градусов.
Тут тело постепенно прогревается и расслабляется, кожа насыщается влагой, поры раскрываются.
Третье помещение хаммама является основной парилкой и именуется харарет. В его центре расположена площадка с лежаками. Париться принято в основном лёжа.
Температура в этом помещении обычно поддерживается в диапазоне от 50 до 60 градусов.
Здесь же выполняются различные оздоровительные процедуры, вот пример наиболее распространённой:
- посетитель удобно располагается на "чебек-таши" (лежаке), банный мастер обливает его горячей водой, подготавливая к процедуре
- мочалкой из натуральных нитей бережно натирает тело мыльным раствором (это длится около 15 минут)
- снова обильно намыливает всё тело, затем разминает все мышцы – эта приятная процедура продолжается около часа, после чего усталость и напряжение исчезают бесследно
- далее следует омовение и посещение бассейна
- по желанию выполняется масляный массаж: тело тщательно натирается ароматическими маслами
В харарете установлены курны – каменные чаши с водой для омовения, не имеющие слива.
Хотя температура в хаммаме сравнительно невысокая, на полный желудок тут находиться довольно тяжело – после плотной трапезы посещать его не рекомендуется.