В Азовском море разрешили добывать съедобного моллюска, привезенного из Азии. Ученые Азовского НИИ Рыбного Хозяйства установили границу для промысла - 1,5 тысячи тонны. Об этом сообщили в пресс-службе АзНИИРХ.
Также он может послужить в качестве перспективного объекта промысла для рыбаков.
Из-за роста соли в Азовском море моллюск начал активно распространяться.
«Расселение в Азовском море азиатского моллюска Anadara kagoshimensis. продолжается более 30 лет. Впервые он был обнаружен в Азовском море на северном участке Казантипского залива в 1989 году, а к 2017 ареал вселенца включал практически все Азовское море. С 2011 года ученые наблюдают устойчивую тенденцию роста биомассы этого вида», — поделились ученые.
В своем роде анадара единственный двустворчатый моллюск у которого есть кровеносная система и гемоглобин. Его кровь и мясо оказывают тонизирующий эффект и максимальную пользу для организма. В Японии анадара входит в список самых дорогих деликатесов