Сегодня мы рассмотрим, как на самом деле должен строиться режим питания для людей старше 60 лет.
С возрастом наше тело и внутренние системы организма меняются: доля жира увеличивается из-за замедления метаболизма, а физическая активность снижается. Это требует другой диеты.
Люди в пожилом возрасте должны потреблять достаточное количество белка, поскольку он помогает поддерживать потерю мышечной массы. Белки - это рыба, мясо, молочные продукты, яйца. Роспотребнадзор рекомендует делать перерыв несколько дней в неделю и не есть в эти дни мясо.
Переваривание мяса занимает много времени и истощает пищеварительный тракт. Лучше отдать предпочтение постному мясу: курице, телятине, индейке.
Что касается молочных продуктов, то лучше употреблять творог и сыр с низким содержанием жира.
То, что можно хранить в холодильнике:
- Ягоды
- Овощи
- Рыба
- Орехи
- каша
Трансжирных кислот следует избегать, так как они являются предвестниками многих заболеваний. К ним относятся майонез, жирные торты и маргарин. Следите за ингредиентами выпечки, которую вы покупаете. Как правило, они содержат большое количество транс-жирных кислот.
Также важно не есть на ночь; некоторые люди не едят после 6 вечера, некоторые - за 2-3 часа до сна. Оба варианта верны, делайте это так, как вам удобнее.
Сейчас я перечислю 2 продукта, которые точно не должны отсутствовать в вашем холодильнике, и объясню почему:
1. ЗЕЛЕНЫЕ .
Зеленые овощи богаты антиоксидантами, витаминами, улучшают пищеварение и насыщают. Если вы не любите есть зелень в салате или естественным образом, попробуйте сделать смузи с добавлением столовой ложки меда.
2. BLUEBERRIES .
Не хватит времени написать статью о его пользе, потому что существует так много исследований на эту тему. Доказано, что черника снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний (см. исследования в комментариях) и улучшает работу мозга.
Одно исследование показало, что если употреблять чернику в течение 12 недель, то она может помочь улучшить память у пожилых людей.