Моё детство пришлось на 90-е, когда в стране был раздрай, а денег у людей не было. Мои родители крутились как могли, но тот недолгий период "голодной жизни" засел в голове крепко.
Нет денег на хлеб, поэтому папа печёт лепешки из воды и муки. Нет денег на мясо, поэтому на семейный ужин сковорода гречки и ломтик ветчины, порезанный на три части. Нет денег вообще ни на что, поэтому еду передаёт бабушка, на разок.
Маме учительнице однажды в счёт зарплаты дали креветки и детское пюре. Родители были в ужасе от совершенно не сытного набора, а мой завтрак на несколько недель скрасился вкусной маленькой баночкой. Такие пюрешки я, кстати, нежно люблю до сих пор. Папе кочегару на работу привозили яичный порошок, томатный сок и позы. Все невкусное и часто просроченное, но спасало по итогу хорошо.
В память о тех годах у меня остались проблемы с восприятием еды и мысли о том, что пережить подобное ещё раз я не хочу ни в коем случае. Поэтому мы с едой пытаемся стать друзьями. Я люблю готовить, кормить других, искать новые вкусы и делиться ими.
Когда уволилась с прошлой работы, голову подняла моя мечта стать фудблогером. Она пока ещё не осуществилась, но и в дальний ящик не задвинута. Поэтому я особенно ценю вашу реакцию на мои посты, ведь каждый из вас приближает меня к исполнению этой мечты. Спасибо вам, друзья!