Те владельцы, которые держат собак на натуральном питании, стремятся обеспечить своих любимцев самыми лучшими продуктами. Но кормить питомца одним мускульным мясом с овощами – ошибочный подход.
Другие не могут позволить себе покупать собаке дорогие корма. Особенно это актуально для крупных пород. Тогда рацион стремятся удешевить за счет различных круп. Но кормить собаку кашей с мясом – тоже не лучшая идея. Да и зачем, если можно давать кроме мяса субпродукты.
Субпродукты для собаки – это источник витаминов и микроэлементов, которых не хватает в мускульном мясе. Вместе с тем, питомец может отказываться от непривычных продуктов, если не приучен к ним с детства. Неумеренное, бездумное скармливание субпродуктов может быть опасно для собаки. Многие владельцы избегают давать рубец и печенку именно после того, как питомец мучился от поноса сутки или более.
В этой статье я расскажу, как правильно кормить собаку субпродуктами. Вы можете спросить – а зачем их давать, если они вызывают расстройство пищеварения и зачастую содержат значительно меньше белка, чем мясо? Отвечу: не столько ради снижения затрат на содержание, сколько ради того, чтобы составить полноценный и сбалансированный рацион без использования искусственных добавок.
Что такое субпродукты: какие части туши. Химический состав субпродуктов
Если речь идет о говядине, к субпродуктам относят:
Пикальное мясо – это железы: тимус, слюнные железы, пищевод;
Пищевая ценность на 100 г
Калорийность236 ккал
Белки12.2 г
Жиры20.4 г
Углеводы0 г
Витамины и минералы
Зола (г) 1.38
Витамин В1, тиамин (мг) 0.109
Витамин В2, рибофлавин (мг) 0.345
Витамин В5, пантотеновая (мг) 3.026
Витамин В6, пиридоксин (мг) 0.16
Витамин В9, фолаты (мкг) 2
Витамин В12, кобаламин (мкг) 2.13
Витамин C, аскорбиновая (мг) 34
Витамин РР, НЭ (мг) 3.452
Калий, K (мг) 360
Кальций, Ca (мг) 7
Магний, Mg (мг) 14
Натрий, Na (мг) 96
Сера, S (мг) 121.8
Фосфор, P (мг) 393
Железо, Fe (мг) 2.1
Марганец, Mn (мг) 0.12
Медь, Cu (мкг) 48
Селен, Se (мкг) 18.1
Цинк, Zn (мг) 2.06
Аргинин* (г) 0.803
Валин (г) 0.528
Гистидин* (г) 0.214
Изолейцин (г) 0.415
Лейцин (г) 0.813
Лизин (г) 1.013
Метионин (г) 0.17
Треонин (г) 0.44
Триптофан (г) 0.094
Фенилаланин (г) 0.349
Аланин (г) 0.624
Аспарагиновая кислота (г) 1.169
Глицин (г) 0.743
Глутаминовая кислота (г) 1.021
Пролин (г) 0.624
Серин (г) 0.487
Тирозин (г) 0.532
Цистеин (г) 0.156
Холестерин (мг) 223
Насыщенные жирные кислоты (г) 7
14:0 Миристиновая (г) 0.16
16:0 Пальмитиновая (г) 3.75
18:0 Стеариновая (г) 2.63
Мононенасыщенные жирные кислоты (г) 7.05
16:1 Пальмитолеиновая (г) 1.22
18:1 Олеиновая (омега-9) (г) 5.83
Полиненасыщенные жирные кислоты (г) 3.8
18:2 Линолевая (г) 2.22
18:3 Линоленовая (г) 0.14
Омега-3 жирные кислоты (г) 0.1
Омега-6 жирные кислоты (г) 2.2
Обрезь с голов
Пищевая ценность на 100 г
Калорийность 190 ккал
Белки 18 г
Жиры 11 г
Углеводы 0 г
Пищевые волокна 0 г
Вода 78 г
Витамины и минералы
Витамин В1, тиамин (мг)0.06
Витамин В2, рибофлавин (мг)0.2
Витамин В4, холин (мг)70
Витамин В5, пантотеновая (мг)0.5
Витамин В6, пиридоксин (мг)0.4
Витамин В9, фолаты (мкг)8.4
Витамин В12, кобаламин (мкг)2.6
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ (мг)0.6
Витамин Н, биотин (мкг)3
Витамин РР, НЭ (мг)7.8
Калий, K (мг)325
Кальций, Ca (мг)10
Магний, Mg (мг)22
Натрий, Na (мг)65
Сера, S (мг)230
Фосфор, P (мг)188
Хлор, Cl (мг)59
Железо, Fe (мг)3
Йод, I (мкг)7.2
Кобальт, Co (мкг)7
Марганец, Mn (мг)0.035
Медь, Cu (мкг)182
Молибден, Mo (мкг)11.5
Фтор, F (мкг)63
Хром, Cr (мкг)8.2
Цинк, Zn (мг)3.2
подъязычный срез
Внутренние органы:
печень
Состав говяжьей печени:
Калорийность — 135 кКал
Жиры — 3,63 г,
Белки — 20,36 г,
Углеводы — 3,89 г,
Вода — 70,81 г,
Зола — 1,31 г.
Из жирорастворимых витаминов в говяжьей печени присутствуют A, бета-каротин, альфа-каротин, D, D3, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12.
Витамин A 4 968,0 мкг
Бета-каротин 232,0 мкг
Альфа-каротин 11,0 мкг
Витамин D 1,2 мкг
Витамин D3 1,2 мкг
Витамин E 0,4 мг
Витамин K 3,1 мкг
Витамин C 1,3 мг
Витамин B1 0,2 мг
Витамин B2 2,8 мг
Витамин B3 13,2 мг
Витамин B4 333,3 мг
Витамин B5 7,2 мг
Витамин B6 1,1 мг
Витамин B9 290,0 мкг
Витамин B12 59,3 мкг
Минералы
Кальций 5,0 мг
Железо 4,9 мг
Магний 18,0 мг
Фосфор 387,0 мг
Калий 313,0 мг
Натрий 69,0 мг
Цинк 4,0 мг
Медь 9,8 мг
Марганец 0,3 мг
Селен 39,7 мкг
сердце
Калорийность на 100 гр.— 112 кКал.
Состав говяжьего сердца:
Жиры — 3,94 г,
Белки — 17,72 г,
Углеводы — 0,14 г,
Вода — 77,11 г,
Зола— 1,10 г.
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в говяжьем сердце присутствует только витамин E. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9 и B12.
Витамин E 0,2 мг
Витамин C 2,0 мг
Витамин B1 0,2 мг
Витамин B2 0,9 мг
Витамин B3 7,5 мг
Витамин B5 1,8 мг
Витамин B6 0,3 мг
ВитаминВ9 3.0 мкг
Витамин B12 8,6 мкг
селезенка
Пищевая и энергетическая ценность в 100 гр продукта:
белок — 16,4 гр, жир — 2,4 гр, калорийность — 87 ккал
Селезёнка является одним из полезных субпродуктов для собак. Хорошо подходит для скармливания анемичным животным в качестве источника гемоглобина. Данный продукт богат белком, железом, по содержанию аминокислот близок к мышечному мясу и печени. Селезёнку дают собакам в варёном виде и в небольшом количестве. Иначе селезёнка становится причиной расстройств пищеварения.
Витамины и минералы
Витамин В1, тиамин (мг) 0.13
Витамин В2, рибофлавин (мг) 0.28
Витамин В5, пантотеновая (мг) 1.2
Витамин В6, пиридоксин (мг) 0.12
Витамин В9, фолаты (мкг) 4
Витамин В12, кобаламин (мкг) 5.1
Витамин C, аскорбиновая (мг) 6
Витамин Н, биотин (мкг) 5.7
Витамин РР, НЭ (мг) 4.2
Калий, K (мг) 324
Кальций, Ca (мг) 2
Магний, Mg (мг) 13
Натрий, Na (мг) 72
Сера, S (мг) 183
Фосфор, P (мг) 231
Железо, Fe (мг) 44.55
Марганец, Mn (мг) 0.073
Медь, Cu (мкг) 168
Селен, Se (мкг) 62.2
Цинк, Zn (мг) 2.1
Холестерин (мг) 263
Насыщенные жирные кислоты (г) 1
Омега-6 жирные кислоты (г) 0.2
почки
Пищевая и энергетическая ценность в 100 гр продукта:
белок — 15,2 гр, жир — 2,8 гр, калорийность — 86 ккал
Почки по питательности близки к мышечному мясу. Они относятся к субпродуктам первой категории наряду с сердцем, языком, печенью и мозгами. Отличаются красно-коричневым, достаточно темным цветом. Поверхность свежих говяжьих почек должна быть блестящей, с немалым количеством глубоких борозд, которые визуально разделяют продукт на множество долей.
В неочищенном виде телячьи почки всегда покрыты плотной пленкой белого цвета, а также слоем жира и многочисленными сосудами.
Почки богаты железом, цинком, витаминами группы В и селеном – микроэлементом, который входит в состав многих ферментов организма. Селен благоприятно воздействует на работу щитовидной железы, отвечающей за выработку очень важных для здоровья гормонов: тиреокальцитонина, тироксина и трийодтиронина. Эти вещества участвуют в многочисленных процессах обмена веществ в организме. Кроме того, доказано, что селен препятствует образованию и развитию раковых клеток. По содержанию селена говяжьи почки могут считаться чемпионами: в 100 г этого субпродукта содержится 240 мкг селена.
легкие
Легкое относится к субпродуктам второй категории. Содержит много воды, кровеносных сосудов и соединительной ткани, особенно коллагена и эластина, которые придают ему упругую консистенцию. Это диетическая еда, особенно хорошо она подходит для собак, обладающих нарушениями или изменениями в работе зубочелюстного аппарата. Очень часто используется в качестве прикормки в процессе дрессировки животного. В качестве питания подходит для собак в любом возрасте независимо от породы. Некоторые диетологи рекомендуют скармливать в вареном виде.
В легких содержится много витамина C, а так же В1, В2, В6, РР, Н и пантотеновая кислота.
Из-за высокого содержания в них соединительной ткани, являются низкокалорийным продуктом, поэтому могут использоваться для кормления собак больших пород для достижения необходимого объема пищи.
рубец
Говяжий рубец в своём составе не содержит углеводов.
Калорийность — 85 кКал.
Состав говяжьего рубца:
Жиры — 3,69 г,
Белки — 12,07 г,
Углеводы — 0,00 г,
Вода — 84,16 г,
Зола — 0,55 г.
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в говяжьем рубце присутствует только витамин E. Из водорастворимых — витамины B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12.
Витамин E 0,1 мг
Витамин B2 0,1 мг
Витамин B3 0,9 мг
Витамин B4 194,8 мг
Витамин B5 0,2 мг
Витамин B9 5,0 мкг
Витамин B12 1,4 мкг
Минералы
Кальций 69,0 мг
Железо 0,6 мг
Магний 13,0 мг
Фосфор 64,0 мг
Калий 67,0 мг
Натрий 97,0 мг
Цинк 1,4 мг
Медь 0,1 мг
Марганец 0,1 мг
Селен 12,5 мкг
сетка
сычужная масса
Пищевая и энергетическая ценность в 100 гр продукта:
белок — 16,3 гр, жир — 25,6 гр, калорийность — 188 ккал
Сычуг и кишечная масса. Сычуг - это собственно коровий желудок, в котором происходит переваривание пищи. Это скользкая масса светло-коричневого цвета, почти всегда пустая, с тонкими пленкоподобными стенками. Вес сычуга обычно не более килограмма или двух. Еще сюда же можно отнести кишечник вместе со всеми брыжейками и соединительной тканью между ними.
Имея конкурента в лице рубца, сычуг и кишечник проигрывают рынок главной натуральной пищи для собак. Но происходит это вовсе не из-за худшего их состава, а всего лишь из-за нашего человеческого восприятия: нам, видите ли, противно брать в руки эту гадость! Но для собак это вовсе не гадость, а лакомая и желанная пища, обычно им не достающаяся. Для зверовых лаек на охоте на копытных - это законная доля, причем устраивающая собаку не менее, чем мускульная часть устраивает охотника, так что каждый получает свое. По своему составу сычуг частично близок к рубцу, частично - к мышечному мясу. При этом, в отличие от рубца, не имеет запаха, поэтому его можно и давать сырым, и варить.
Горожанину взять этот корм обычно просто негде. Но если это получилось - не исключено, будете удивлены результатом.
Специально для брезгливых надо напомнить, что обработанные кишки с древности шли на производство колбас, которыми мы с вами питаемся с удовольствием. И сейчас “натуральная оболочка для колбас” - это знак качества. Именно эти самые скользкие кишки отправляются на самые что ни на есть дорогие сорта колбасы. Так что можно сделать соответствующие выводы.
мозги
Калорийность127 кКал
Белки11.7 г
Жиры8.6 г
Углеводы0.8 г
Вода77.6 г
Зола1.3 г
Витамины
Витамин В1, тиамин0.12 мг
Витамин В2, рибофлавин0.19 мг
Витамин В5, пантотеновая2.6 мг
Витамин В6, пиридоксин0.18 мг
Витамин В9, фолаты14 мкг
Витамин В12, кобаламин3.7 мкг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.3 мг
Витамин Н, биотин6.1 мкг
Витамин РР, НЭ5.7 мг
Ниацин3 мг
Макроэлементы
Калий, K281 мг
Кальций, Ca11 мг
Магний, Mg16 мг
Натрий, Na167 мг
Сера, S138 мг
Фосфор, P321 мг
Хлор, Cl174 мг
Микроэлементы
Железо, Fe2.6 мг
Кобальт, Co6 мкг
Марганец, Mn0.025 мг
Медь, Cu200 мкг
Молибден, Mo19.2 мкг
Хром, Cr 6 мкг
Цинк, Zn 3.42 мг
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*0.57 г
Валин0.6 г
Гистидин*0.62 г
Изолейцин0.55 г
Лейцин0.97 г
Лизин0.84 г
Метионин0.23 г
Метионин + Цистеин0.48 г
Треонин0.54 г
Триптофан0.16 г
Фенилаланин0.57г
Фенилаланин+Тирозин0.94 г
Заменимые аминокислоты
Аланин0.77 г
Аспарагиновая кислота1.14 г
Глицин0.61 г
Глутаминовая кислота1.43 г
Пролин0.73 г
Серин0.56 г
Тирозин0.38 г
Цистеин0.25 г
Стеролы (стерины)Холестерин1950 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты3 г
Язык
Пищевая ценность на 100 г
Калорийность 224 кКал 1684 кКал
Белки 14.9 г
Жиры 16.09 г
Углеводы 3.68 г
Вода 64.53 г
Зола 0.8 г
Витамины и минералы
Витамин В1, тиамин 0.125 мг
Витамин В2, рибофлавин 0.34 мг
Витамин В5, пантотеновая 0.653 мг
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг
Витамин В9, фолаты 7 мкг
Витамин В12, кобаламин 3.79 мкг
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг
Витамин РР, НЭ 4.24 мг
Калий, K 315 мг
Кальций, Ca 6 мг
Магний, Mg 16 мг
Натрий, Na 69 мг
Сера, S 149 мг
Фосфор, P 133 мг
Железо, Fe 2.95 мг
Марганец, Mn 0.026 мг
Медь, Cu 170 мкг
Селен, Se 9.4 мкг
Цинк, Zn 2.87 мг
Аргинин* 0.949 г
Валин 0.713 г
Гистидин* 0.386 г
Изолейцин 0.641 г
Лейцин 1.113 г
Лизин 1.149 г
Метионин 0.315 г
Треонин 0.648 г
Триптофан 0.114 г
Фенилаланин 0.615 г
Аланин 0.858 г
Аспарагиновая кислота 1.361 г
Глицин 0.894 г
Глутаминовая кислота 2.053 г
Пролин 0.696 г
Серин 0.601 г
Тирозин 0.482 г
Цистеин 0.195 г
Холестерин 87 мг
Насыщеные жирные кислоты 7 г
10:0 Каприновая 0.02 г
12:0 Лауриновая 0.09 г
14:0 Миристиновая 0.57 г
16:0 Пальмитиновая 4.22 г
18:0 Стеариновая 2.1 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.24 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.55 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.55 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.14 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9 г
18:2 Линолевая 0.58 г
20:4 Арахидоновая 0.31 г
Омега-6 жирные кислоты 0.89 г
Вымя
Вымя говяжье – это субпродукт первой категории. Его пользу можно оценить по химическому составу. Оно богато белками, минералами (в нем большее количество калия, чем в других субпродуктах), витаминами PP, кальцием, коллагеном, необходимым для поддержания качества шерсти и здоровья кожи. Благодаря своему составу, оно способно поддерживать все процессы организма, ускоряет адаптацию к тяжёлым нагрузкам и позволяет за небольшой промежуток времени нарастить мышечную массу. Рекомендовано к добавлению в меню в период подготовки к выставке или беременности. Вымя состоит из соединительной ткани с большим количеством жира, что требует строгого контроля в рационе животного - нельзя допускать чрезмерного его употребления.
Пищевая ценность на 100 г
Калорийность 173 ккал
Белки 12.3 г
Жиры 13.7 г
Углеводы 0 г
Вода (г) 73
Зола (г) 0.8
Витамины
Витамин РР, НЭ (мг) 3.5
Кальций, Ca (мг) 49
Магний, Mg (мг) 11
Сера, S (мг) 123
Фосфор, P (мг) 141
Железо, Fe (мг) 3.3
семенники
Калории, ккал: 230
Белки, г: 13.0
Жиры, г: 20.0
Углеводы, г: 0.1
Химический состав бычьих яиц содержит: холин , витамины В1 , В2 , В5 , В6 , В9 , В12 , Е , Н и РР , а также минеральные вещества: калий , кальций , магний , цинк , медь и марганец , железо , хлор и серу , йод , хром , фтор , молибден , олово , кобальт , никель , фосфор и натрий .
Кости и хрящи:
хвосты
губы и носы говяжьи
пенис
уши
калтык (часть трахеи)
трахея
Здоровья вашим хвостикам!