Из-за растущих цен на яйца многие люди начинают выращивать собственных кур. Однако не все помнят о мерах предосторожности при обращении с птицами и их яйцами. О возможных рисках для здоровья предупредил CDC.
Центры США по контролю и профилактике заболеваний (CDC) предупредили об опасности, которая грозит при разведении домашних кур.
Домашняя птица может стать источником распространения сальмонеллы.
Бактерии содержатся в фекалиях, на теле курицы, в клюве, перьях, лапах, в пищеварительном тракте. Они могут легко попасть на руки человека, обувь, одежду.
По заявлению эпидемиолога Кэти Бенедикт, в 2022 году зафиксировано 1200 случаев заражения сальмонеллой, в том числе со смертельным исходом.
Курица также передает бактерии Campylobacter, вызывающие диарею, боли в желудке, лихорадку.
Особенно опасен контакт с птицей для маленьких детей, лиц с тяжелыми хроническими болезнями.