⠀
📊Существует две основные системы, контролирующие потребление пищи у человека.⠀
1️⃣Гомеостатическая система связана с внутренней биологией, используя такие сигналы, как лептин, грелин и т.д , для воздействия на аппетит.⠀
2️⃣Гедонистическая система основана на вознаграждении и управляется окружающей средой. Через множество нейрохимических путей, но в основном потому, что еда вкусная. ⠀
⠀
✨ О ней и поговорим .⠀
⠀
Вот простой пример: вы на каком-то праздничном ужине . Вы только что наелись мяса, салата прям под завяз🫃.⠀
Затем кто-то предлагает вам вкусный тортик))И вдруг находится место чтобы съесть кусочек или три.⠀
⠀
Это отражает тот факт, что пищевые сигналы окружающей среды могут вызывать чувство голода или желание что-то съесть, независимо от того, действительно ли вы биологически голодны или нет.⠀
⠀
⠀
🧑🍳Изменения в потреблении пищи могут быть обнаружены в зависимости от количества присутствующих людей, доступности продуктов, места трапезы, цвета пищи, температуры окружающей среды и продуктов ,освещения, запаха еды, времени употребления и окружающих звуков. Ничто из этого не имеет ни малейшего отношения к какой-либо внутренней системе. ⠀
⠀
Одним из ключевых игроков здесь является дофамин (DA)⠀
Самые приятные вещи стимулируют его выработку .Покупка забавных вещей, секс, азартные игры, еда.⠀
⠀
🏆Изначально дофамин - это сигнал о вознаграждении, он повышается, когда вы получаете награду . Но через некоторое время уровень дофамина повышается в ожидании награды (так дрисеруют собак). Теперь, когда вы видите вкусную еду, повышается уровень дофамина, который заставляет вас хотеть ее еще больше. И это,часть того, как работает гедонистическая система.⠀
⠀
🍹дофамин в значительной степени связан с зависимостью. Интересным моментом является то, что у наркоманов уровень ПДК повышается еще до того, как они начнут употреблять наркотик. Весь ритуал до их использования(скручивание косяка )приводит DA в предвкушение кайфа.⠀
С едой работает через те же системы, и было много сравнений между перееданием вкусных продуктов и злоупотреблением наркотиками.⠀
⠀
🍿Так что друзья, то что вы хотите съесть какую-то вкусняху, ещё не значит что вы голодны 😉⠀