Приготовим пирожки с капустой! Зная этот рецепт, вы справитесь с задачей максимально просто, да еще и быстро.
Чтобы пирожки были еще вкуснее, рекомендую приготоить их на молоке, а не воде и с квашеной капустой!
А с какой начинкой предпочитаете пирожки вы? Жду ваши ответы в комментариях под статьей!
Список продуктов:
· мука – примерно 2-2,5 ст.;
· вода или молоко – 2 ст.;
· соль – 1 ч.л.;
· сахар - 2 ч.л.;
· сухие дрожжи – 2 ч.л.
Для начинки:
· лук;
· морковь;
· растительное масло;
· капуста (можно квашеную капусту).
К теплому молоку добавляем соль и сахар, а также дрожжи. Перемешиваем.
Всыпаем муку. Замешиваем тесто и оставляем в теплом месте настаиваться около 40-60 минут. Можно накрыть его теплым полотенцем, чтобы оно хорошенько поднялось. Я, например, использую для этих целей мультиварку. Устанавливаю небольшую температуру для расстойки.
Пока тесто стоит, приготовим начинку из капусты.
Разогреваем сковороду с растительным маслом.
Нарезаем лук на мелкие кубики.
Морковь натираем на терке.
Сначала на сковороде обжариваем лук до мягкого состояния. Затем добавляем морковь. При готовке обязательно перемешиваем продукты.
Смешиваем капусту с поджаркой. Начинка готова!
Понравилась идея, как приготовить жареные пирожки на скорую руку? Ставьте лайк, если ваш ответ – «ДА!».
Посыпаем стол мукой и раскатываем пласт теста, чтобы подготовить заготовки для пирожков.
Формируем пирожки с капустой, обязательно плотно скрепляем края.
Оставляем в теплом месте заготовки еще на 15 минут. Сверху их лучше всего накрыть кухонным полотенцем.
А теперь финальный этап!
Разогреваем сковороду с растительным маслом.
Обжариваем пирожки до полной готовности. Обязательно с 2-х сторон. Готовить лучше на среднем огне!
Если тесто впитало много жира, выкладывайте пирожки сначала на бумажные салфетки, а затем подавайте к столу!
Еще больше рецептов на любой вкус есть на странице «Что готовить». Вы можете подписаться на мой канал прямо сейчас! Будьте уверены, тут я публикую только проверенные лично рецепты, которыми я осталась довольна!