Ленивые вареники из творога без яиц

Используемые ингредиенты для приготовления ленивых вареников без яиц:

• творог 5% - 300 гр.
• соль – щепотка
• вода – 1.5 литра
• мука – 150 гр.

Как приготовить ленивые вареники из творога без яиц в домашних условиях, пошагово?

1. Ставим на плиту кастрюлю с водой и ждем пока она закипит. Воду не забудьте посолить по своему вкусу.
2. В небольшой миске смешиваем творог с мукой. Обратите внимание, что творог нужно использовать с пятью процентной жирностью. Предварительно творог разминаем при помощи вилки и только потом добавляем к нему просеянную муку. Формируем тесто, оно должно получиться однородным.
3. Небольшое количество муки рассыпаем на разделочную доску или прямо столешницу. Мука необходимо для обваливания вареников.
4. Лепим вареники: берем небольшое количество теста, скатываем из него колбаску, отщипываем от нее часть и формируем овал.
5. Обваливаем овальные вареники в муке на столе и кладем их в кипящую воду.
6. Время приготовления ленивых вареников составляем не менее двух, но не более трех минут.

Приятного вам аппетита!