В зимнее время допускается заняться рассадой цветочных и овощных культур. О последних и поговорим. Посеву подлежат теплолюбивые растения с длительным ростом вегетации. Особенно это актуально на севере и умеренных климатических зонах.
Лук-порей
Наиболее распространенный «Жемчужный лук» прекрасно чувствует себя в умеренной климатической зоне при главном условии – семена необходимо посеять зимой. От первых ростков до высаживания в постоянную почву должно пройти около двух месяцев. Если же сорт высадить сразу в открытый грунт, то вряд ли дождетесь урожая.
Семена продают дражированные и простые. Дражированные не требуют обработки перед рассадой. В остальных случаях семена заранее замачиваются в увлажненной ткани, салфетке, затем оставляются на пару дней в тепле. Для наилучшего результата можно воду заменить составом, стимулирующим рост семян.
Последующая пикировка не требуется, поэтому лук сеется в небольшие емкости с дренажом.
Рассада привычного типа: семена закладывают в предварительно в увлажненный и обработанный грунт вглубь до 8 мм, снова поливают, присыпают до 1 см. Далее баночки накрываются пленкой, устанавливаются в тепло с температурным режимом около 22С с постоянным светом. Обязательно регулярно опрыскивать почву водой. Первые ростки появятся через 14 дней. С их появлением убирается пленка, рассада перемещается в прохладное место.
Корневой сельдерей
Растение требует аналогичных условий, как лук-порей. Рост рассады требует около двух месяцев.
Семена перед высадкой в грунт требуют подготовки: их замачивают, чтобы убрать эфирные масла, содержащиеся в растении. Они значительно замедляют прорастание. Необходимо на полчаса мешочек с семенами опустить в воду температурой 50С. Далее на пару дней замочить в воде комнатной температуры. Жидкость рекомендуется менять до 6 раз в сутки, потому что произойдет активное выведение в жидкость масел.
Когда семена взойдут немного, можно начать пересаживать в грунт. Для этого в плоскую емкость, чаще ящик, насыпается универсальная земля или смесь биогумуса с песком слоем 5 см, увлажняется и уплотняется. С помощью палочки делаются углубления на 5 мм друг от друга, закладываются в лунку 2-3 семя. После прорастания в лунке останется более крупный росток. Как вариант – делаются борозды, засеиваются семена сельдерея, после всхода ростков придется прореживать.
После засеивания подсыпается земля и накрывается пленкой. Емкость ставится в тепло со стабильной температурой около 20С. Важно регулярно проветривать, держать увлажненным грунт, опрыскивая его. Ростки появляются спустя 14 дней.
К сожалению, сельдерей садоводы редко выращивают, хотя его польза доказана врачами и многочисленными исследованиями.
Для остальных культур правила простые – следует выбирать семена, которые долго спеют. Также важно не забывать рассаду досвечивать при росте.
Опытные садоводы часто в январе занимаются рассадой овощного перца, томатов, баклажанов, отправляют в холодильник семена клубники и земляники. Торопиться в этом деле не рекомендуется – в квартире нежелательно держать рассаду, которая требует пересаживания в почву, а теплицы в огороде нет. В холодный грунт не следует высаживать такие культуры, они просто погибнут.
Зимний огород на подоконнике
В заключение хочется рассказать о растениях, которые можно выращивать и употреблять зимой – в начале весны. К ним относится микрозелень. Она отличается быстрым ростом, устойчивостью к прохладной температуре и ограниченности света. Семена сеются на поверхность влажного грунта и выставляются на подоконник, прикрыв пленкой. Положительное влияние на рост микрозелени окажет фитолампа. Рекомендуется регулярно увлажнять почву и дополнительно прикармливать комплексным удобрением.
К микрозелени относится петрушка, латук, укроп, рукола, бораго и другие растения. При покупке уточните, подойдет ли данный сорт для выращивания на подоконнике в домашних условиях.