Итальянская кухня - это один из самых популярных и любимых типов кухни по всему миру. Она известна своими вкусными и простыми рецептами, которые можно легко приготовить дома. Этот рецепт пасты с креветками и сладким перцем - это идеальное блюдо для любителей итальянской кухни.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Паста - 500 г
- Креветки - 500 г
- Сладкий перец - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Лимонный сок - 1 столовая ложка
- Растительное масло - 2 столовые ложки
- Пармезан - 1/4 стакана
- Базилик - 1 столовая ложка
- Соль и перец по вкусу
- Начнем с пасты. Варите ее в кипящей воде с немного соли до готовности, следуя инструкциям на упаковке. Откиньте на дуршлаг и оставьте остыть.
- В глубокой сковороде на среднем огне налейте 2 столовые ложки растительного масла и добавьте нарезанный сладкий перец и чеснок. Жарьте на медленном огне около 5 минут, до мягкости перца и чеснока.
- Добавьте креветки и жарьте их до красного цвета и готовности, около 5 минут. Добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу, и перемешайте.
- Добавьте отваренную и остывшую пасту в сковороду с креветками и перцем. Перемешайте и жарьте еще несколько минут, до готовности.
- Добавьте нарезанный базилик и Пармезан, и перемешайте еще несколько минут.
- Подавайте горячим с добавлением дополнительного Пармезана и базилика по желанию. Приятного аппетита!
Этот рецепт отлично подойдет для ужина или даже для романтического вечера. Креветки и сладкий перец дадут вкусный и ароматный нюанс, а Пармезан добавит сочности и интересного вкуса. Не стесняйтесь экспериментировать и добавлять свои любимые ингредиенты.
