ЧЕБУРЕКИ С ХРУСТЯЩИМ ТЕСТОМ 🔥
Ингредиенты:
🥚Яйцо 1 шт
🧂Соль 1/2 ч.л
🌾Мука 600 гр
🌻Масло раст 1 ст.л
💦Кипяток 200 мл
Начинка:
🥩Фарш любимый 700 г
🧅Лук средний 1 шт
🧂Соль, перец по вкусу
🌿Зелень петрушка 20 гр
💧Можно добавить воды 100 мл
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты, месим тесто, накрываем плотной тканью, даём отдохнуть 15-20 минут. Делаем начинку, берём фарш, добавляем мелко нарезанный лук, немного воды, рубленую зелень, и доводим до вкуса солью с перцем. Тесто готово, делим его на 2-3 части, формируем колбаску, и делим на равные части, раскатаем и начиняем, чтобы края лучше слиплись, можете смазать их водой по краю, после чего прижимаем, и жарим в разогретом масле до румяной корочки, тесто получается хрустящим и безумно вкусным, вы будете в восторге.